Як зберігати моркву в домашніх умовах: найпопулярніші способи

Читай, як правильно зберігати моркву, щоб вона залишалася свіжою і соковитою

Як зберігати моркву © Depositphotos

Як зберігати моркву на зиму, щоб вона довго не в'яла, не гнила, не псувалася, а залишалася соковитою, начебто щойно з грядки? Тобі підкаже tochka.net.

Морква - доволі делікатний і вибагливий у зберіганні продукт. Вона досить швидко може зів'янути, згнити або прорости, а тому актуальним залишається питання, як зберігати моркву в домашніх умовах, щоб вона довго не втрачала свіжість.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Поради, як зберігати моркву на зиму, стануть у нагоді тим господиням, у яких вродив багатий урожай цього овочу в городі на присадибній ділянці, на дачі або ж просто є бажання запастися нею зараз і не переплачувати зайві гроші взимку.

Способів зберігання моркви в домашніх умовах існує багато. Ми розглянемо найбільш популярні з них. Але перед тим як зберігати моркву, її слід правильно підготувати.

  • Вибирай тільки якісну, непошкоджену, чисту і суху моркву. Овочі з явними ознаками браку, гнилі, тріщинами краще відразу використати.
  • Зріж із моркви бадилля, відступаючи 1-2 мм від коренеплоду.
  • Гарненько помий моркву і просуши її.
  • Після збору врожаю потримай моркву в приміщенні при температурі приблизно 15°С. А через 7-10 днів знову перебери.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Як зберігати моркву в погребі взимку

У погребі моркву можна зберігати в піску, сосновій тирсі, цибулинні, попелі, торфі від 8 до 12 місяців. Також часто практикується зберігання в поліетиленових мішках, емальованому посуді.

Важливо, щоб температура в приміщенні становила приблизно +10 - + 12°С і вологість повітря 90-95%. Погреб не має перемерзати і сиріти.

У підготовлений сухий і чистий ящик насип шар наповнювача, зверху на ньому розташуй шар моркви, щоб вона не стикалася між собою, і знову загорни її сухою сумішшю. Таким чином заповни ящик коренеплодами. До речі, пісок у цьому випадку можна використовувати як сухий, так і вологий.

Склади моркву у великий поліетиленовий мішок, але не зав'язуй його, а залиш відкритим. Так у ньому буде підтримуватися необхідна вологість. А виділений в процесі зберігання моркви вуглекислий газ запобіжить розвитку хвороб.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Як правильно зберігати моркву в квартирі

При відсутності підвалу або льоху моркву можна зберігати до 6 місяців на заскленому балконі. Підготовлену моркву склади в ящик або кошик і вкутай чимось щільним, наприклад, старою ковдрою.

Невеликі об'єми овочів можна до 2 місяців зберігати в холодильнику. Для цього ретельно вимиту моркву розклади у поліетиленові пакети і відправ у відділення для овочів.

Надійний спосіб зберігання моркви на зиму - в морозильній камері. Для цього моркву слід натерти на тертці, скласти в контейнери або поліетиленові пакети і відправити в морозилку. Зберігається вона до 12 місяців.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти знаєш іще способи, як зберігати моркву в домашніх умовах? Поділися своїми секретами.

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

овочі морковка морковь як зберігати моркву більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net