Суп із броколі: рецепт з грибами (відео)

Як приготувати броколі цікаво, смачно і ситно

Суп з брокколі © Depositphotos

Читай на tochka.net, як приготувати броколі, щоб домашнім сподобалася страва з цієї капусти, і вони обов'язково попросили добавку.

Давай на вечерю зваримо апетитний і наваристий суп із броколі. А збагатити дієтичний смак супу з броколі нам допоможуть гриби. При бажанні ти можеш використовувати справжні лісові гриби, але за відсутності таких підійдуть і печериці.

Суп із броколі - інгредієнти:

  • 500 г броколі,
  • 200 г печериць,
  • 1 цибулина,
  • 1 пучок базиліка,
  • 100 мл вершків,
  • 2 ст. ложки олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води.

Суп із броколі - приготування:

  1. Підготуй овочі та гриби: все помий і почисти.
  2. Печериці дрібно поріж. Кілька грибочків залиш ціленькими для прикраси.
  3. Цибулю дрібно покриши. Подрібни зелень.
  4. Перед тим як приготувати броколі, скип'яти воду і посоли. Потім закинь у неї капусту і вари до готовності, приблизно 5-7 хвилин. Частину бульйону злий в окремий посуд.
  5. Спасеруй в олії цибулю 5-7 хвилин. Додай гриби і обсмаж, поки не випариться рідина, 10 хвилин.
  6. З'єднай броколі, цибулю, гриби, базилік і пюрируй блендером до однорідного стану.
  7. Суп із броколі посоли, поперчи, при необхідності розведи бульйоном до бажаної консистенції.
  8. Знову постав суп із броколі на вогонь і доведи до кипіння.
  9. Заправ суп із броколі вершками і подавай теплим. Можна додати в суп сухарики і тертий сир.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А як ти смачно готуєш броколі? Полюбляєш суп із броколі чи віддаєш перевагу другим стравам?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

суп гриби суп-пюре брокколи шампиньоны броколі рецепти суп із броколі більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net