Вергуни: рецепт на кефірі та сметані

Спробуй хитрий рецепт вергунів від tochka.net

Вергуни © Depositphotos

Рецепт вергунів, який сьогодні пропонує tochka.net, дозволить тобі отримати дуже смачний десерт, що просто тане в роті.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Секрет в тому, що вергуни на кефірі із додаванням сметани значно ніжніші, ніж просто на кисляку або молоці. А тому, якщо ти хочеш отримати пишні вергуни, не пожалій сметанки.

Вергуни - інгредієнти:

  • 150 мл кефіру,
  • 100 мл сметани,
  • 1 яйце,
  • 300 г борошна,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 0,5 ч. ложки розпушувача,
  • щіпка солі,
  • 2 ст. ложки цукрової пудри,
  • 300 мл олії.

Вергуни - рецепт приготування:

  1. Яйце розітри з цукром. Додай кефір і сметану і гарненько перемішай.
  2. Змішай просіяне борошно з розпушувачем, сіллю і ванільним цукром і з'єднай з рідкою масою.
  3. Заміси тісто на вергуни і залиш відпочити на 20 хвилин.
  4. Розкачай тісто в пласт завтовшки приблизно 0,7 см. Поріж тісто на прямокутники або ромбики розміром близько 8х4 см.
  5. Посередині кожного шматочка зроби надріз, виверни через нього половинку тіста і сформуй вергуни.
  6. У каструльку влий олію і добре нагрій. Опускай по 1-2 вергуна в розігріту олію і обсмажуй з обох боків до золотистого кольору по 2-3 хвилини.
  7. Готові вергуни виклади на серветку, щоб прибрати надлишки жиру, і посип цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше до смаку пишні вергуни на кефірі чи тонкі на молоці?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

пончики сметана кефір вергуни хворост пончики рецепт більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net