Вергуни: рецепт на кефірі та сметані

Спробуй хитрий рецепт вергунів від tochka.net

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
4 грудня 2019, 17:04
рецепти
Вергуни © Depositphotos

Рецепт вергунів, який сьогодні пропонує tochka.net, дозволить тобі отримати дуже смачний десерт, що просто тане в роті.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Секрет в тому, що вергуни на кефірі із додаванням сметани значно ніжніші, ніж просто на кисляку або молоці. А тому, якщо ти хочеш отримати пишні вергуни, не пожалій сметанки.

Вергуни - інгредієнти:

  • 150 мл кефіру,
  • 100 мл сметани,
  • 1 яйце,
  • 300 г борошна,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 0,5 ч. ложки розпушувача,
  • щіпка солі,
  • 2 ст. ложки цукрової пудри,
  • 300 мл олії.

Вергуни - рецепт приготування:

  1. Яйце розітри з цукром. Додай кефір і сметану і гарненько перемішай.
  2. Змішай просіяне борошно з розпушувачем, сіллю і ванільним цукром і з'єднай з рідкою масою.
  3. Заміси тісто на вергуни і залиш відпочити на 20 хвилин.
  4. Розкачай тісто в пласт завтовшки приблизно 0,7 см. Поріж тісто на прямокутники або ромбики розміром близько 8х4 см.
  5. Посередині кожного шматочка зроби надріз, виверни через нього половинку тіста і сформуй вергуни.
  6. У каструльку влий олію і добре нагрій. Опускай по 1-2 вергуна в розігріту олію і обсмажуй з обох боків до золотистого кольору по 2-3 хвилини.
  7. Готові вергуни виклади на серветку, щоб прибрати надлишки жиру, і посип цукровою пудрою.

Смачного!


А на додаток можеш дізнатися, як приготувати солянку.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Тобі більше до смаку пишні вергуни на кефірі чи тонкі на молоці?

Відповісти

Теги

  • пончики
  • сметана
  • кефір
  • вергуни
  • хворост
  • пончики рецепт
  • вергуни
  • рецепт вергунів
  • вергуни рецепт
  • вергуни на кефірі
  • пишні вергуни
  • як приготувати вергуни
  • вергуни простий рецепт
  • приготувати пишні вергуни
  • вергуни в домашніх умовах
  • рецепт вергунів
  • як правильно робити вергуни
  • смачні вергуни

Коментарі

символів 999