Вершкове масло: 4 корисні властивості

Багато дівчат вважають, що вершкове масло здатне тільки принести шкоду фігурі. Насправді це не так. Вершкове масло зобов'язане бути присутнім в раціоні харчування, адже воно володіє важливими для здоров'я властивостями. Читай далі, як саме цей продукт благотворно впливає на організм.

Користь для шлунка. Вершкове масло є для шлунка дуже важливим продуктом. Воно виконує функцію "змазування" стінок шлунка, а це допомагає йому легше працювати. До того ж, людям, страждаючим гастритом або іншим захворюванням шлунково-кишкового тракту, масло допомагає загоювати ранки. Це відбувається завдяки високому рівню вмісту в ньому вітаміну А. Цікавим є і той факт, що люди часто обмежують вживання масла через холестерин. Але в помірних порціях холестерин також потрібен організму. Він бере участь в побудові клітин, а також впливає на настрій.
Захист судин. У складі вершкового масла є лецитин. Ця речовина займається нормалізацією обміну холестерину і сприяє захисту судин. Наприклад, якщо при вживанні м'яса, шкідливого для судин, покласти до нього невелику кількість масла, то шкідливий вплив на організм дещо знижується.
Красива шкіра і волосся. У вершковому маслі міститься велика кількість вітамінів А, В, С, D, Е. Вони відповідають за красу і здоров'я нашої шкіри та волосся. А ось дефіцит даних вітамінів призводить тільки до негативних наслідків. Тому добре подумай, якщо ти все ще сумніваєшся, чи варто їсти вершкове масло.
Джерело енергії. На думку дієтологів, тваринні жири сприяють зігріванню організму. З цієї причини вони повинні бути присутніми в раціоні харчування всіх людей, які живуть в країнах з наявністю холодних пір року. До того ж, вершкове масло сприяє оновленню клітин. При цьому пам'ятай, що в день можна з'їдати не більше 30 грамів масла. У такій кількості воно буде приносити організму тільки користь.

Дивись рецепт приготування ванільно-вершкового морозива в лимонному соусі:

ЧИТАЙ ТАКОЖ: