ТОП-3 оригінальних способи приготувати кукурудзу

Порада від Олексія Душки: як смачно приготувати улюблене літні ласощі

ТОП-3 оригінальних способи приготувати кукурудзу © прес-служба "1+1"

Сезон соковитої цукрової кукурудзи в самому розпалі. Вона є джерелом вітамінів групи В, Е, Н (біотин), а також містить такі мікроелементи як кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, залізо, йод і багато інших. Відварені качани хоч і є одним з улюблених літніх ласощів, але таким способом приготування нікого не здивуєш. Ведучий каналу 1+1 Олексій Душка поділився трьома оригінальними рецептами, які стали його улюбленими.

кукурудза
ТОП-3 оригінальних способи приготувати кукурудзу від Олексія Душки © прес-служба "1+1"


Запечена кукурудза з бринзою і базиліком


Складові:

  • Кукурудза - 4 шт.
  • Топлене або вершкове масло
  • Бринза - 70 г
  • Сухий мелений базилік - 1 ст.л
  • Подрібнений свіжий базилік - 1 ст.л
  • Часник - 2 зубчики
  • Сіль за смаком
  • Зелену цибулю або свіжі трави

Як готувати:

  • Очистіть кукурудзу від листя, промийте і висушіть.
  • Змастіть кожен качан вершковим маслом і сіллю. Зверху натріть сухим базиліком і подрібненим часником.
  • Загорніть кожен качан кукурудзи в кілька шарів пергаментного паперу або фольги.
  • Далі можна відправляти кукурудзу в розігріту духовку приблизно на 40 хвилин.
  • Під час запікання кілька разів потрібно перевернути качани. Якщо зерна стали рум'яними і м'якими, кукурудзу можна діставати.
  • Розгорніть фольгу і посипте качани подрібненою бринзою. Тепер можна знову загорнути кукурудзу і поставити ще на три хвилини в духовку, щоб сир розплавився.
  • Посипте кожен качан дрібно нарізаною зеленню і подавайте на стіл!

Гриль-кукурудза з часником і зеленою цибулею


Складові:

  • Кукурудза - 8 шт.
  • Натертий часник - 2 зубчики
  • Оливкова олія - ​​4 ст.л
  • Зелена цибуля - ½ пучка
  • Сіль / перець - за смаком

Як готувати:

  • Для початку потрібно натерти кукурудзу подрібненим часником і сіллю.
  • Загорнути у фольгу в один шар і запікати до готовності в режимі гриль або при максимальній температурі.
  • Далі розгорніть фольгу, змастіть кожен качан оливковою олією і запікайте на грилі у відкритому вигляді до золотистого кольору.
  • Посипте зеленою цибулею або зеленню і насолоджуйтеся!

Запечена кукурудза в гострому олії


Складові:

  • Кукурудза з бадиллям - 6 шт.
  • Вершкове масло - 4 ст.л
  • Рослинна олія за смаком
  • Чилі-мелений - ½ ч.л.
  • Кайенскийперець - щіпка
  • Цукор - ¼ ч.л.
  • Сіль ½ ч.л.
  • Кінза подрібнена - 2 ст.л

Як готувати:

  • Розігрійте гриль або мангал.
  • Видаліть з кукурудзи волокна і листя. Промийте кукурудзу і просушіть рушником, а потім знову загорніть в листя.
  • У невеликій мисці змішайте м'яке вершкове масло, перець, цукор, сіль і подрібнену кінзу.
  • Змастіть решітку маслом і викладіть качани кукурудзи. Запікайте, періодично перевертаючи, протягом 20 хвилин.
  • Зніміть листя і змастіть качани гострим маслом. Подавайте, обов'язково, гарячими!

Смачного!

Нагадаємо, нещодавно Олексій Душка пішов в кулінарну школу, де бренд-шеф Євген Чернуха допомагає йому оволодіти професійними секретами на кухні. Телеведучий хоче частіше балувати свою дружину і маленьку донечку будинку вишуканими стравами не гірше, ніж в ресторані.


ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А які цікаві рецепти приготування кукурудзи знаєш ти?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net