Чемберленський соус: покроковий рецепт

Дізнайся, як приготувати чемберленський соус на зиму

Чемберленський соус © Depositphotos

Бажаєш дізнатися, що таке чемберленський соус і як правильно його готувати? Читай рецепт смачної осінньої заготовки на tochka.net і запасайся на зиму вітамінами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

У мережі набирає популярності оригінальний рецепт із цікавою назвою. Ми теж вирішили розібратися, як і з чого роблять чемберленський соус. Насправді все дуже просто і лаконічно: тобі знадобляться помідори, цибуля і трохи улюблених спецій. Такий соус смачно подавати як до м'ясних страв, так і до звичайної картоплі або макаронів.

Спробуй чемберленський помідорний соус, і цілком імовірно, він стане одним із твоїх улюблених зимових частувань. Готується він дуже просто і має приємний літній насичений помідорний смак.

Чемберленський соус - інгредієнти:

  • 1 кг помідорів,
  • 300 г цибулі,
  • 1 ст. ложка солі,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 3 ст. ложки 9%-го оцту,
  • 4 горошинки духмяного перцю,
  • 8 горошин чорного перцю,
  • 2 бутони гвоздики,
  • 2 лаврових листки,
  • 80 мл рафінованої олії.

Чемберленський соус - рецепт приготування:

  1. Для чемберленського соусу краще брати помідори сливки і невелику соковиту цибулю, щоб вийшли красиві часточки і колечка.
  2. Цибулю почисти, помий і поріж рівними півкільцями.
  3. Помідори пробланшуй в окропі 2 хвилини, очисти від шкірки і хвостиків.
  4. Поріж кожен помідор на 6-8 рівних часточок.
  5. Поклади помідори з цибулею в сотейник, додай сіль, цукор, спеції, олію, акуратно перемішай і доведи до кипіння.
  6. Тушкуй масу на середньому вогні 10-12 хвилин, а наприкінці влий оцет.
  7. Гарячий чемберленскій соус розлий по підготовлених стерилізованих банках.
  8. Банки закатай, переверни, вкутай і залиш до повного охолодження.

Смачного!


Нагадаємо, раніше ми публікували домашні соуси на зиму. ТОП-3 популярних рецептів із фото дивись за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти вже куштувала чемберленський соус? Поділися враженнями!

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net