Ніякого спуску на Новий рік: 3 корисних рецепта на святковий стіл від фітнес-тренера

До новорічних свят майже всі дівчата хочуть схуднути і дати собі можливість блищати в новому вбранні, викликаючи захоплення оточуючих своєю ідеальною формою. Наш організм так влаштований, що в зимовий період він додає нам парочку зайвих кілограмів. І це зрозуміло, тому що січень - це місяць постійних зустрічей з друзями, родичами, які приїжджають в гості: складно встояти перед кулінарними спокусами.

Віталіна Бендарська - тренер спортхабу ЕБШ з 11-річним стажем, неодноразова учасниця фітнес-конвенцій, поділилася деякими своїми секретами, які допомагають залишатися у формі і не відмовляти собі в цей період.

Віталіна Бендарська

тренер спортхабу ЕБШ

погляд експерта

По факту, як таких секретів немає, це просто дотримання режиму харчування у святкові дні, тренування і рух. Харчуємося як завжди - три основних прийому їжі обов'язкові. важливо, щоб ви не відчували сильний голод протягом дня. За півгодини до святкового столу випити склянку води обов'язково. щоб уникнути тяжкості і не вживати суцільні калорії, раджу відмовитися від ковбасних закусок, хліба і щільних гарнірів. Не варто забувати, що ніколи не пізно ввести в свій раці н легкі салати з корисними заправками, вони будуть ще смачніше традиційного олів'є. І на особистому досвіді можу сказати, що такими салатами наситяться навіть ті, хто любить добре поїсти. І пам'ятайте, що якщо ви не з'їсте шматок тортика, смуток вас не накриє :)

3 корисних рецепти, як прикрасити свій стіл від Віталіни Бендарської:

1. Запечені курячі окости з апельсинами

Складові:

• курячі стегенця (можна замінити ніжками) - 5 шт;
• апельсини - 3-4 шт;
• оливкова олія - 3 ст. л;
• часник - 4 зубчики;
• мед - 1 ч. л;
• сіль, перець, спеції (каррі, імбир, чебрець) - за смаком.

Як готувати:

1. Зачистіть курячі окости, вимийте їх і просушіть паперовими рушниками.
2. Приготуйте маринад: змішайте сік одного великого апельсина, подрібнений часник, мед, спеції, перець і сіль.
3. Помістіть курячі окости в маринад, зробіть курці "масаж", щоб вона краще замаринувалася. Відправте в холодильник на 2 години.
4. Решту апельсинів помийте, наріжте шматочками, не очищаючи від шкірки.
5. М'ясо викладіть на форму для запікання, а зверху - нарізані апельсини. Можете додати гілочку розмарину для свіжого новорічного аромату.
6. Запікайте курячі стегенця при температурі 180 градусів 50-60 хвилин. Обов'язково перевірте готовність м'яса.

2. Дієтичний салат "Олів'є"

Складові:

• картопля - 2 шт;
• консервований зелений горошок - 1 банка;
• яйця - 3 шт;
• кисле яблуко - 1 шт;
• куряче філе - 200 г;
• мариновані огірки - 200 г;
• грецький йогурт - 200 г;
• сіль, перець - за смаком.

Як готувати:

1. Відваріть куряче філе. Наріжте його невеликими кубиками.
2. Відваріть картоплю, очистіть і наріжте кубиками.
3. Відваріть яйця, очистіть. Для салату використовуйте 1 яйце з жовтком і два білка.
4. Очистіть яблуко від шкірки і насіння і теж наріжте кубиками. Щоб яблуко не потемніло за всю новорічну ніч, залийте його соком лимона.
5. Всі інгредієнти змішайте, додайте горошок, посоліть, поперчіть і заправте грецьким йогуртом.
6. За бажанням в салат можна додати мариновану цибулю і відварену моркву.
7. Готове дієтичне олів'є посипте дрібно нарізаною петрушкою і подавайте на стіл!

3. Низькокалорійний чізкейк без випічки

Складові:

• знежирений сир - 200 г;
• натуральний йогурт - 125 мл;
• желатин - 15 г;
• лимонний сік - 75 мл;
• мед - 3 ст.л;
• яєчні білки - 2 шт.

Як готувати:

1. Змішайте лимонний сік з 75 мл води, введіть желатин і розмочуйте його 5 хвилин.
2. Потім цю суміш підігрійте на водяній бані, поки желатин не розчиниться, охолодіть його до кімнатної температури.
3. У мисці збийте сир, йогурт і мед. Влийте суміш лимона з желатином.
4. Збийте яєчні білки в густу піну, потім обережно введіть масу в сирну суміш.
5. На дно форми викладіть будь сезонні фрукти або ягоди, зверху залийте сирну суміш, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на ніч.

До Нового року залишилося зовсім небагато. Саме час продумати святкове меню і закупити необхідні продукти. Щоб свято запам'яталося - весело і без наслідків зустріньте рік Свині, а зловживати шкідливою їжею, не переїдати і контролювати споживання алкоголю - обов'язково!

Також пропонуємо 10 святкових заходів в Києві, де можна весело відсвяткувати Новий рік.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Що надіти на Новий рік 2019: ТОП-10 блискучих речей
• Що має бути на столі в Новий рік Свині 2019 (фото)

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!