Курячі ніжки в гірчично-медовому маринаді покроково

Дізнайся, як приготувати смачну та ситну вечерю

Курячі ніжки в гірчично-медовому маринаді покроково © depositphotos

У курятині багато білка і амінокислот, при цьому калорійність менше, ніж у інших видів м'яса (в середньому 190 ккал на 100 г). Куряче м'ясо легко засвоюється, тому рекомендовано в дієтичному харчуванні. Рецепти страв з курки складно порахувати, будь-яка господиня вдало поєднуючи продукти, цілком може придумати абсолютно новий оригінальний рецепт.

Ми пропонуємо приготувати курку в гірчично-медовому соусі. Найдієтичнішою частиною курки вважається куряча грудка, але вона досить суха, тому в ідеалі запікати гомілки або бедрову частину. Рецепт не можна назвати екзотичним, швидше швидким і зручним. Курячі ніжки просто маринують в маринаді з гірчиці, меду та вершкового масла, а далі запікають у духовці. Але саме прості страви, приготовані з мінімуму інгредієнтів, виходять найсмачнішими. Обов'язково згадайте про цей рецепт, коли необхідно швидко приготувати ситну вечерю.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Інгредієнти:

  • курячі гомілки - 12 шт.;
  • діжонська гірчиця, рідкий мед, розтоплене вершкове масло - по 4 ст.л.;
  • лимон - ½ шт .;
  • мелена паприка - 1 ст.л.;
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Змішати виделкою гірчицю, мед, лимонний сік, паприку і масло до отримання однорідної емульсії.
  2. Викласти гомілки в миску з маринадом і ретельно перемішати. Залишити на півгодини.
  3. Перекласти ніжки у вогнетривку форму і поставити в розігріту до 200 градусів духовку.
  4. Запікати 45 хвилин, періодично змащуючи ніжки залишками маринаду.

Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт антрекота зі свинини під винним соусом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Що ти найчастіше їсиш на вечерю?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net