Мексиканська кухня: як приготувати смачний буріто?

Дізнайся, що таке буріто і як його готувати

Буріто © depositphotos.com

Якщо тобі захотілося чогось екзотичного – сміливо зупиняй свій вибір на буріто. Ми підготували дуже смачний рецепт буріто з фото спеціально для сміливих господинь. Так що дивись, як приготувати цей шедевр мексиканської кухні, на tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Що таке буріто?

Буріто – це традиційне мексиканське блюдо, яке складається з ніжного і тонкого пшеничного лаваша (мексиканська тортилья) і начинки. Начинка, наприклад, нарізане м'ясо, смажені боби, рис, томати, авокадо або сир, загортається в коржик, щоб вийшов своєрідний конверт. У відповідності до свого смаку, в блюдо можна додати листя салату, коріандру, сметану, сальсу або перець чилі.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Буріто
Буріто © depositphotos.com

Як приготувати буріто?

Інгредієнти:

  • 600 г яловичого фаршу
  • 1 шт. солодкий червоний лук
  • 200 г консервована кукурудза
  • щіпка меленого сушеного часнику
  • 100 г соусу барбекю
  • 250 г білої консервованої квасолі
  • 12 штук тортильи
  • 400 г сиру чеддер
  • 100 г сметани
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 шт. червоний солодкий перець
  • Кінза за смаком

Приготування:

  1. У великій сковороді на оливковій олії підсмажити цибулю і фарш яловичини. Лук краще розібрати на тонкі часточки.
  2. Дрібно порізати солодкий перець, і коли фарш прийде до готовності, викласти його на сковорідку. Туди ж засипати консервовану кукурудзу і квасолю. Смажити на повільному вогні ще 5 хвилин.
  3. За смаком додати солі, перцю, додати соус барбекю або будь-який інший соус, сушений часник. Запашного аромату буде більше, якщо потовкти часник самостійно.
  4. Сир чеддер натерти на крупній тертці і висипати в сковорідку, весь вміст гарненько перемішати.
  5. Тортилії також посипати сиром, а зверху викласти начинку і загорнути.
  6. Всі блюдо обсмажити на сковороді гриль і подати з гуакамоле, сальсою і сметаною. Повинно вийти 10 порцій.

Буріто
Буріто © depositphotos.com

Для більшої ситності, в буріто можна покласти варений рис, який приправляють соусом. Для його приготування змішайте м'якоть авокадо з лимонним соком і оливковою олією.

Приготування страви займе не більше 40 хвилин. Калорійність страви становить близько 450 калорій.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Відзначимо, що гуакамоле – це мексиканська холодна закуска, яка включає товчену м'якоть авокадо, помідорів, кінзи, соку лайма і цілого ряду овочів та приправ.

Також нагадаємо, що сальса – мексиканський, як правило пікантний, соус. Зазвичай сальсу готують з варених і подрібнених томатів і чилі. При цьому додають коріандр, цибулю, часник і чорний перець.

 


Раніше ми писали про те, як приготувати хінкалі. Читай про це тут. 

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А як ти ставишся до мексиканської кухні?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net