Картопля фрі в мультиварці: рецепт хрусткого гарніру

Якщо у тебе вдома є мультиварка, то ти знаєш, що це маленьке диво здатне приготувати все - від борщу до яєчні. Вважається, що цей прилад - ідеальний пристрій для корисної їжі, але ж іноді хочеться і джанк-фуду. Тому tochka.net вирішила розповісти тобі, як приготувати картоплю фрі в мультиварці.

Для того, щоб приготувати фрі в домашніх умовах, потрібно правильно підібрати найголовніший інгредієнт. Для цієї страви підходять м'які сорти картоплі з низьким вмістом крохмалю.

Картопля фрі в мультиварці без мультиварки, як ти розумієш, неможлива. Для приготування цього гарніру тобі підійдуть програми "Фритюрниця" або "Мультіповар". Але якщо таких функцій немає, то не переймайся - можна обійтися і без них.

Зверни увагу - картопля фрі в мультиварці готується на рафінованій чи дезодорованій олії.

Як приготувати картоплю фрі? Поріж коренеплід на брусочки завтовшки до 1 сантиметра. Тонша соломка може розвалитися, а товстіша - недостатньо прожаритися. Не забудь промити картоплю й обсушити на рушнику. Це допоможе видалити з коренеплоду крохмаль і вбереже тебе від бризок розпеченого масла.

Ідеальна картопля фрі готується в спеціальній кошику, але якщо у тебе його немає, готов гарнір невеликими порціями.

• Картопля фрі рецепт в мультиварці

Інгредієнти: 

• заморожений напівфабрикат картоплі - 450 грам,
• рослинна олія - 1,5 літра,
• сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Приготування:

1. Розігрій олію в мультиварці в режимі "Фрі".
2. Завантаж картопля в кошик для смаження у фритюрі.
3. Опусти кошик в чашу і почекай, поки картопля стане золотистим і хрустким.
4. Після приготування посолити картопля за смаком.

• Картопля фрі в мультиварці з функцією "Мультіповар"

Інгредієнти:

• напівфабрикат картоплі фрі - 200 грам,
• рослинне масло - 1,5 літра,
• сіль, спеції - за смаком.

Приготування:

1. Налий в чашу рослинну олію і включи програму "Мультіповар". Кришку не закривай.
2. Опусти картопля в кошик для смаження і готуйте при відкритій кришці протягом 10 хвилин при температурі 160 ° С.
3. Після приготування посип картоплю спеціями і сіллю за смаком.

• Картопля фрі в мультиварці

Інгредієнти:

• картопля - 6 штук,
• рослинне масло - 700 мл,
• сіль.

Приготування:

1. Налий в чашу рослинне масло і розігрій на програмі "Випічка" при закритій кришці.
2. Виклади картоплю в чашу, перемішати і готуй при відкритій кришці близько 20 хвилин.
3. Перемішати, ще раз посмаж і виклади на паперові рушники, щоб прибрати надлишки масла.

До речі, ми вже ділилися з тобою рецептами страв з молодої картоплі на кожен день.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Рецепти соусів для пасти: 3 простих ароматних рецепти

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!