Якщо у тебе вдома є мультиварка, то ти знаєш, що це маленьке диво здатне приготувати все - від борщу до яєчні. Вважається, що цей прилад - ідеальний пристрій для корисної їжі, але ж іноді хочеться і джанк-фуду. Тому вирішила розповісти тобі, як приготувати картоплю фрі .
Для того, щоб приготувати фрі в домашніх умовах, потрібно правильно підібрати найголовніший інгредієнт. Для цієї страви підходять м'які сорти картоплі з низьким вмістом крохмалю.
Картопля фрі в мультиварці без мультиварки, як ти розумієш, неможлива. Для приготування цього гарніру тобі підійдуть програми "Фритюрниця" або "Мультіповар". Але якщо таких функцій немає, то не переймайся - можна обійтися і без них.
Зверни увагу - картопля фрі в мультиварці готується на рафінованій чи дезодорованій олії.
Як приготувати картоплю фрі? Поріж коренеплід на брусочки завтовшки до 1 сантиметра. Тонша соломка може розвалитися, а товстіша - недостатньо прожаритися. Не забудь промити картоплю й обсушити на рушнику. Це допоможе видалити з коренеплоду крохмаль і вбереже тебе від бризок розпеченого масла.
Ідеальна картопля фрі готується в спеціальній кошику, але якщо у тебе його немає, готов гарнір невеликими порціями.
- Картопля фрі рецепт в мультиварці
Інгредієнти:
- заморожений напівфабрикат картоплі - 450 грам,
- рослинна олія - 1,5 літра,
- сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Приготування:
- Розігрій олію в мультиварці в режимі "Фрі".
- Завантаж картопля в кошик для смаження у фритюрі.
- Опусти кошик в чашу і почекай, поки картопля стане золотистим і хрустким.
- Після приготування посолити картопля за смаком.
- Картопля фрі в мультиварці з функцією "Мультіповар"
Інгредієнти:
- напівфабрикат картоплі фрі - 200 грам,
- рослинне масло - 1,5 літра,
- сіль, спеції - за смаком.
Приготування:
- Налий в чашу рослинну олію і включи програму "Мультіповар". Кришку не закривай.
- Опусти картопля в кошик для смаження і готуйте при відкритій кришці протягом 10 хвилин при температурі 160 ° С.
- Після приготування посип картоплю спеціями і сіллю за смаком.
- Картопля фрі в мультиварці
Інгредієнти:
- картопля - 6 штук,
- рослинне масло - 700 мл,
- сіль.
Приготування:
- Налий в чашу рослинне масло і розігрій на програмі "Випічка" при закритій кришці.
- Виклади картоплю в чашу, перемішати і готуй при відкритій кришці близько 20 хвилин.
- Перемішати, ще раз посмаж і виклади на паперові рушники, щоб прибрати надлишки масла.
До речі, ми вже ділилися з тобою на кожен день.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (1)
Любиш картоплю фрі?
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Відповідь: Так дуже