Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру

читать на русском

Поспішай, поки не закінчився полуничний сезон!

Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру © depositphotos

Полуничний сезон добігає кінця, і, якщо ти вже досхочу наїлася цими ласощами, радимо подбати вже зараз про смачні зимові вечори! Ведуча програми "Вікна-новини" на СТБ Тетяна Висоцька поділилася рецептом оригінального полуничного конфітюру, а також розповіла про секретний інгредієнт.

Навряд чи існують більш привабливі аромати, ніж полуничний, малиновий і вишневий. Ох, як вони віддають свій запах, закипаючи з цукром на вогні! Ягідний рай триває в вареннях. Я не люблю цілі ягоди у варенні. Мій формат делікатний - джем, або, якщо вишукано і по-французьки - конфітюр
говорить Тетяна Висоцька.

Вивчивши безліч рецептів, ведуча поєднала їх воєдино і вивела свій. Вона користується правилом - варити джем тричі по п'ять хвилин. Однак його важливо не переварити, щоб зберегти колір і аромат.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Отже, купуємо полуницю, прокручуємо на м'ясорубці, додаємо цукор. На кілограм вистачить і 600 г цукру, якщо не любите занадто солодке. Варимо варення 5 хвилин. Охололо - ще раз прокип'ятіть 5 хвилин, але вже з додаванням половини лимона. Знову охололо - останні 5 хвилин варіння - і ще половина лимона
розповіла ведуча.

Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру
Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру © прес-служба каналу СТБ

Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру
Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру © прес-служба каналу СТБ

Інгредієнт, який робить звичайне рідке варення красивим стиглим конфитюром - агар-агар. Все, що потрібно - розчинити його, як вказано на пакетику, довести до кипіння і додати в джем. Ласощі готові!


Раніше ми публікували рецепт варення з шовковиці.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти робиш заготовки на зиму?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

полуничне варення більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net