Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру

Поспішай, поки не закінчився полуничний сезон!

Марина Гош
Марина Гош
журналіст
18 червня 2019, 16:05
рецепти
Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру © depositphotos

Полуничний сезон добігає кінця, і, якщо ти вже досхочу наїлася цими ласощами, радимо подбати вже зараз про смачні зимові вечори! Ведуча програми "Вікна-новини" на СТБ Тетяна Висоцька поділилася рецептом оригінального полуничного конфітюру, а також розповіла про секретний інгредієнт.

Навряд чи існують більш привабливі аромати, ніж полуничний, малиновий і вишневий. Ох, як вони віддають свій запах, закипаючи з цукром на вогні! Ягідний рай триває в вареннях. Я не люблю цілі ягоди у варенні. Мій формат делікатний - джем, або, якщо вишукано і по-французьки - конфітюр
говорить Тетяна Висоцька.

Вивчивши безліч рецептів, ведуча поєднала їх воєдино і вивела свій. Вона користується правилом - варити джем тричі по п'ять хвилин. Однак його важливо не переварити, щоб зберегти колір і аромат.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Отже, купуємо полуницю, прокручуємо на м'ясорубці, додаємо цукор. На кілограм вистачить і 600 г цукру, якщо не любите занадто солодке. Варимо варення 5 хвилин. Охололо - ще раз прокип'ятіть 5 хвилин, але вже з додаванням половини лимона. Знову охололо - останні 5 хвилин варіння - і ще половина лимона
розповіла ведуча.

Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру
Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру © прес-служба каналу СТБ

Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру
Заготовки на зиму: рецепт полуничного конфітюру © прес-служба каналу СТБ

Інгредієнт, який робить звичайне рідке варення красивим стиглим конфитюром - агар-агар. Все, що потрібно - розчинити його, як вказано на пакетику, довести до кипіння і додати в джем. Ласощі готові!


Раніше ми публікували рецепт варення з шовковиці.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Теги

  • полуничне варення
  • полуничний конфітюр
  • полуничний конфітюр рецепт
  • полуничний конфітюр на зиму
  • полуничний конфітюр рецепт на зиму
  • полуничний конфітюр варення
  • полуничний конфітюр рецепт смачний
  • полуничний конфітюр рецепт смачний густий
  • як приготувати полуничний конфітюр
  • полуничний конфітюр фото
  • полуничний конфітюр рецепт смачний густий на зиму
  • як зварити полуничний конфітюр
  • полуничний конфітюр рецепт з фото

Коментарі

символів 999