Запечений судак - риба по-сицілійськи

Якщо холодно - саме час їсти рибу!

5 жовтня 2010, 17:45
рецепти
Риба - джерело молодості та здоров'я! © Thinkstock

Судак - улюблена нами риба з родини окуневих. Пропонуємо приготувати для всієї родини велику рибину, надавши їй чарівність однієї з найспекотніших італійських провінцій.

Судак по-сицилійськи

Велику рибину почистіть, випатрайте і зробіть косі надрізи з обох боків тушки. Покладіть у порізи по половині скибочки лимона.

Підготовлену рибу покладіть на змащене жиром деко, розкладіть навколо красивими колечками ріпчасту цибулю, нарізану кубиками картоплю, кабачки й тонкі скибочки свіжих грибів.

Рибу посоліть, поперчіть, побризкайте оливковою олією й водою. Запікайте рибу в духовці за температури до 180 градусів до готовності (час залежить від розміру рибини).

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999