Яблучний сік - чудовий напій для сніданку, обіду, та й вечері. Особливо він смачний, якщо приготовлений самостійно. tochka.net знайшла для тебе простий рецепт яблучного соку, який зробить підготовку тортурами.
Як приготувати яблучний сік вдома? Існує дуже багато рецептів - з використанням соковижималки і без неї.
Також смак соку залежить від сорту яблук. Тому краще всього вибирати фрукти солодких сортів. Але якщо таких під рукою немає, завжди можна додати більше цукру.
Зверни увагу на те, що яблука для приготування соку повинні бути чистими і без пошкоджень. Якщо на фруктахесть гнилі частини, то їх потрібно обов'язково зрізати.
Рецепт соку з яблук
Інгредієнти:
- 6 кг яблук,
- 300 г цукру.
Приготування
Для соку за цим рецептом тобі знадобиться соковижималка. Але, якщо у тебе її немає, то можна замінити цей прилад м'ясорубкою.
- Помий яблука, очисти їх від серцевини і насіння. Так напій не буде гірчити.
- Пропусти яблука через соковижималку. Рідку кашку, яка у тебе вийшла, помісти в алюмінієву ємність.
- За допомогою марлі і дуже дрібного сита процідити яблучну суміш.
- Змішай яблучну кашку з цукром.
- Постав каструлю на плиту і доведи сік до кипіння.
- Потім додай цукру. Виходь з сорту яблук - для солодких тобі знадобиться зовсім небагато, для кислих потрібно буде збільшити кількість цукру (від 500 до 1000 г).
- Зніми всю пінку. Якщо ти хочеш, щоб сік був прозорим, процідити його ще раз, а потім знову звари і доведи до кипіння.
- Розлий готовий сік по банкам, обробленим окропом або простірілізованим. Закрути банки залізними кришками і поставити в тепле місце.
Раніше ми писали про те, які продукти, крім алкоголю, не можна їсти вагітним. Дізнайся повний список.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі