Білий, чорний, сірий, батон, цеглинка... Асортимент на полицях вражає своєю різноманітністю за формою, кольором, смаковими якостями. Серед такої кількості важливо вибрати смачний і корисний хліб. Але сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати хліб самостійно за рецептом ведучої програми "Ревізор Х" на Новому каналі Юлії Панкової.
Якщо ви не бралися за випічку, оскільки побоювалися складнощів приготування, цей рецепт для вас. Завдяки йому ви зможете радувати рідних пишним і ароматним домашнім хлібом хоч щоднякаже ведуча.
Рецепт італійського хліба від Юлії Панкової
Інгредієнти:
- 25 грам пресованих дріжджів
- 1 склянка теплої води
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка цукру
- 3 склянки борошна
- 8 столових ложок рослинної олії
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Спосіб приготування:
- У теплій воді розведи дріжджі, додай сіль, цукор і рослинну олію.
- Поступово всип борошно і замісіть однорідне еластичне тісто. Накрий ємність із тістом рушником і постав у тепле місце на 30 хвилин. Потім розділи тісто на дві частини. Кожну розкачай у прямокутник. Потім згорни у рулет і поклади у форму. Залиш на 20-30 хвилин, щоб піднявся.
- Верх хліба змасти збитим яйцем. Постав у духовку на 25-30 хвилин при температурі 200 градусів.
Хліб виходить досить вологий всередині, з великими порами і тонкою хрумкою скоринкою. За смаком він схожий на італійський білий хлібкаже Юля.
Раніше ми розповідали, чи можна їсти дріжджовий хліб.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Панцанелла: італійський хлібний салат для осіннього столу
- Закваска для хліба: як приготувати в домашніх умовах
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі