Салати з яйцем-пашот: 5 простих рецептів

Готуємо за пару хвилин яйце-пашот і застосовуємо його в ідеально смачних стравах

Ксенія Івченко
Ксенія Івченко
журналістка
10 травня, 10:00
рецепти
Салати з яйцем-пашот © depositphotos.com

Готувати яйце-пашот не так складно, як здається. І в цьому матеріалі tochka.net спочатку нагадає тобі, як самостійно його зробити, а потім запропонуємо 5 простих покрокових рецептів салатів з яйцем-пашот. 

Як приготувати яйце-пашот?

  1. Нагрій в каструлі 5-8 см води. Вода повинна бути гарячою, але не повинна кипіти. У киплячій воді яйце-пашот не вийде.
  2. Додай в воду сіль, перець і столову ложку оцту.
  3. Далі потрібно зробити в воді воронку (можна з допомогою віночка).
  4. Діяти треба швидко: як тільки у тебе вийде воронка, вливай яйце в каструлю (але не в саму воронку, а ближче до стінки каструлі).
  5. Вари яйце 3 хвилини. Потім акуратно вийми яйце з води і поклади на паперовий рушник, щоб стекла вода.

Рецепти салатів з яйцем-пашот

Салат з грибами і яйцем-пашот

Інгредієнти:

  • картопля - 2 середніх картоплі
  • шинка - 200 г
  • горох - 150 г
  • мариновані гриби - 150 г
  • яйце - 2 шт
  • спеції і оливкова олія - на смак

Приготування:

  1. Відвари картоплю до готовності і поріж кубиками, як на олів'є.
  2. Обсмаж пару хвилин на сковороді або запечи в духовці.
  3. Поріж такими ж кубиками шинку і гриби.
  4. Звари яйця-пашот за простим рецептом, який ми описували вище.
  5. Картопля, шинку, горох, гриби помісти на тарілку, посип спеціями, додай трохи оливкової олії і зверху виклади яйця-пашот.

Салати з яйцем-пашот
Салати з яйцем-пашот © depositphotos.com

Салат з морепродуктами і яйцем пашот

Інгредієнти:

  • яйця - 2шт
  • помідори черрі - 6 шт
  • авокадо - 2 шт
  • креветки - 200 г
  • спеції, оливкова олія - за смаком

Приготування:

  1. Відварюємо креветки стільки, скільки написано на упаковці.
  2. Ріжемо помідори черрі і додаємо в тарілку з креветками.
  3. Туди ж ріжемо авокадо.
  4. Посипаємо спеціями і додаємо оливкову олію.
  5. Готуємо яйця-пашот і кладемо на тарілку до решти інгредієнтів.

Салати з яйцем-пашот
Салати з яйцем-пашот © depositphotos.com

Салат з яйцем пашот і беконом

Інгредієнти:

  • бекон - 150 г
  • сочевиця - 250 г
  • зелень - 50 г
  • яйця - 2 шт

Приготування:

  1. 25 хвилин слід відварити сочевицю. У воду можна поки не додавати спеції.
  2. Підсмаж бекон близько 6 хвилин на сковороді. Змішай його з готової сочевицею.
  3. Звари яйця пашот, додай їх до сочевиці і бекону.
  4. Заправ салат зеленню і спеціями.

Салати з яйцем-пашот
Салати з яйцем-пашот © depositphotos.com

Салат овочевий з яйцем пашот

Інгредієнти:

  • яйця - 2 шт
  • помідори - 1 великий
  • огірки - 1 великий
  • бринза - 200 г
  • рукола - пару гілочок
  • лимон - 2 часточки
  • спеції, оливкова олія - за смаком

Приготування:

  1. Спочатку поріж на дольки огірки і помідори.
  2. Далі поріж кубиками бринзу.
  3. Змішай ці інгредієнти, додай трохи оливкової олії і посип спеціями.
  4. Зроби яйця-пашот і поклади в салат.
  5. Додай рукколу і пару часточок лимона.

Салати з яйцем-пашот
Салати з яйцем-пашот © depositphotos.com


З яйцями-пашот розібралися! Як бачиш, це виявилося досить просто. А тепер подумай про смачні овочеві салати - попереду літо, давай візьмемося за тіло?

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999