Легкий суп після свят: зі шпинату з вершками

Після святкових застіль тобі точно такий рецепт стане в нагоді!

Ксенія Івченко
Ксенія Івченко
журналістка
2 травня, 17:40
рецепти
Суп зі шпинату з вершками © depositphotos.com

Простий в приготуванні суп зі шпинату припаде до смаку всім членам сім'ї. Шпинат славиться корисними властивостями і наявністю великої кількості заліза в складі, тому його рекомендують для харчування дітей і вагітних. У нього ніжний і насичений вершковий смак, а інгредієнти для цієї страви доступні в магазинах круглий рік. До речі, незважаючи на відсутність м'яса, суп з вершками та шпинатом дуже поживний, це відмінний варіант для обіду або вечері.

Простий і смачний рецепт супу зі шпинату з вершками

Інгредієнти:

  • картопля — 4 шт
  • морква — 2 шт
  • шпинат — 200 г
  • вершки — 150 мл
  • вершкове масло — 50 г
  • сіль, перець, спеції — за смаком.

Приготування:

  1. Ставимо на вогонь каструлю з водою. Після закипання додаємо туди сіль, перець і спеції.
  2. Миємо та чистимо моркву і картоплю і нарізаємо кубиками.
  3. Також миємо і ріжемо шпинат.
  4. Кладемо в каструлю картоплю і моркву. Варимо 20-25 хвилин на середньому вогні.
  5. Додаємо шпинат і варимо ще 2 хвилини.
  6. Вливаємо вершки і додаємо масло. Варимо ще 3 хвилини.

Як бачиш, все просто. Ти можеш додати в суп будь-які продукти, які любиш — підійдуть кабачки, перець, брокколі. Гарним доповненням до супу зі шпинату з вершками будуть салати з молодих овочів.


Також тобі пропонуємо приготувати страви з молодих кабачків: ТОП-3 весняних рецептів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999