Оладки з кабачків: пх-рецепти без шкоди для фігури

Кабачки на 95% складаються з води, саме тому для приготування оладок використовують загусник тіста, і найчастіше це борошно. Однак не поспішай виключати цей овоч зі свого раціону, адже ті 5%, що залишились — справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Насолодитися на сніданок ніжними та ароматними оладками з кабачків без борошна тобі допоможе tochka.net.

Пп оладки з кабачків — окремий вид мистецтва, який легко може опанувати кожна. Ми підготували для тебе три рецепти кабачкових оладок без борошна, а ти вже сама вирішуй, який з них тобі більше до смаку.

Рецепти пх-оладок з кабачків

• Оладки з кабачків: пх-рецепт з вівсяними пластівцями та сиром

Складові:

• Кабачок — 500 г
• Яйця — 2 шт.
• Вівсяні пластівці — 100 г
• Сир твердий — 50 г
• Сіль, перець, прованські трави — до смаку
• Рослинна олія — для смаження

Приготування:

1. Якщо ти купила молоді кабачки, тоді можеш не чистити їх від шкірки та насіння. Натри кабачки на великій тертці, добре відіжми, щоб видалити всю рідину.
2. Додай до кабачків яйця та вівсяні пластівці швидкого приготування. Перемішай всі інгредієнти і залиш настоятися 15-20 хвилин.
3. Посоли, поперчи і додай спеції до смаку. Додай натертий на дрібній тертці сир, перемішай. В умовах дефіциту ти можеш замінити сіль готовими приправами, в яких вона є.
4. На розігріту пательню з олією викладай столовою ложкою тісто для кабачкових оладок і обсмажуй на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.

Готові оладки з кабачків подавай як гарнір або основну страву.

• Кабачкові пх-оладки: рецепт оладок із рисовим борошном

Інгредієнти:

• Кабачок — 500 г
• Рисове борошно — 3 ст. л.
• Яйце — 1 шт.
• Кріп — 1/2 пучка
• Оливкова олія — ​​2 ст. л.
• Сіль і перець — за смаком

Приготування:

1. Кабачки натри на крупній тертушці, зайву рідину відіжми.
2. Вбий до кабачків яйце. Додайсіль і перець до смаку. Перемішай кабачки з яйцями.
3. Всип дрібно нарізаний кріп, додай рисове борошно і знову перемішай тісто для оладок.
4. Розігрій олію на пательні. Сформуй оладки за допомогою ложки.
5. Обсмажуй оладки з кожного боку приблизно по 4 хвилини.

• Пх-оладки з кабачка із сиром фета

Інгредієнти:

• Кабачок — 500 г
• Сир фета — 150 г
• Яйця — 2 шт.
• Рисове борошно — 2 ст.л.
• Кріп — 1/2 пучка
• Сіль і перець — за смаком
• Оливкова олія — ​​2 ст. л.

Приготування:

1. Кабачки натри на крупній тертушці, зайву рідину відіжми.
2. Додай до кабачків фету і перемішай.
3. Вбий яйця до сиру і кабачку, ще раз перемішай.
4. Приправ кабачки перцем, додай дрібно нарізаний кріп і борошно.
5. На розігріту пательню з олією виклади ложкою кабачкову масу і сформуй оладки.
6. Обсмаж оладки з двох сторін до рум'яності (приблизно по 5 хвилин з кожного боку).
7. Готові оладки промокни паперовим рушником, щоб видалити надлишки олії.

Подавай оладки з кабачка зі сметаною, а їж із задоволенням.

Дізнайся, чим замінити сіль в консервації.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Поповнюємо запаси: як приготувати домашню яєчну локшину
• Секрети безглютенової випічки: ТОП-4 цікавих рецепти

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!