Швидкий маринад для шашлику: покроковий рецепт для тих, хто поспішає на пікнік

Як приготувати смачний маринад в кілька кроків? Читай на tochka.net

Марина Гош
Марина Гош
журналіст
22 травня 2020, 12:00
рецепти
Швидкий маринад для шашлику - покроковий рецепт © depositphotos.com

Спонтанні пікніки можливо і здавалися нам нездійсненною мрією під час карантину через коронавірус, але тепер відкрили парки і зони відпочинку і у нас з'явилася можливість зібрати невелику тусовку до 8 осіб, щоб з'їздити на природу. Відкриття такої можливості і різка зміна погоди сильно збільшує ймовірність того, що тобі може знадобитися рецепт швидкого маринаду для шашлику.

Редакція tochka.net розповідає, як швидко замаринувати шашлик і не витратити цілий день на смачне м'ясо. Головне знайти того, хто це м'ясо смачно посмажити!


Швидкий маринад для шашлику - покроковий рецепт


  • Швидкий маринад для шашлику - свинина

Свинина - королева пікніків. Смачний маринад для свинини не обов'язково повинен займати всю ніч. Є рецепт маринаду для свинини всього за півгодини!

Складові:

  • Свинина - 2 кг.
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • Ківі - 2 шт.
  • Сіль за смаком
  • суміш перців
  • Приправа до м'яса за смаком
  • Лавровий лист

Як готуємо?

  1. Промити м'ясо і нарізати його на шматочки середнього розміру.
  2. Очистити і нарізати кільцями цибулю.
  3. Перекласти свинину в ємність для маринаду, додати сіль, перець і приправу з лавровим листом.
  4. Додати в ємність до м'яса цибулю і гарненько перемішати.
  5. Дрібно нарізати ківі, перемішати з м'ясом і залишити на 30 хвилин.
  6. Смажити шашлик можна рівно через півгодини.

Смачного!

Швидкий маринад для шашлику - покроковий рецепт
Швидкий маринад для шашлику - покроковий рецепт © depositphotos.com

  • Швидкий маринад для шашлику - курка

Складові:

  • Стегна курячі - 1 кг
  • Кефір 500 мл
  • Цибуля зелена - 30 г
  • Кріп - 30 г
  • Петрушка 30 г
  • Часник - 3 зуб.
  • Сіль і перець за смаком
  • Приправа для курки - 1 ст.л.

Як швидко замаринувати курку для шашлику?

  1. М'ясо промити. Частина скласти на дно ємності для маринаду одним шаром.
  2. Зелень подрібнити, часник розчавити плоскою стороною ножа.
  3. Курку посипати приправою, сіллю і додати часник.
  4. Посипати частиною зелені.
  5. Залити кефіром.
  6. Повторити всі етапи з другим шаром м'яса.
  7. Маринувати 40 хвилин і можна приступати до готування на вогні.

Швидкий маринад для шашлику - покроковий рецепт
Швидкий маринад для шашлику - покроковий рецепт © depositphotos.com

  • Як швидко замаринувати яловичину для шашлику?

Яловичина - досить жорстке м'ясо, тому маринувати яловичину півгодини просто безглуздо. Але ось за 1,5 години маринаду з гранатового соку може спрацювати!

Складові:

  • Яловичина - 2 кг
  • Гранатовий сік - 600-700 мілілітрів
  • Цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
  • Рослинна олія - 2 ст.л.
  • Сіль, чорний перець, інші спеції за смаком

Як швидко замаринувати яловичину для шашлику?

  1. Промити м'ясо і нарізати його на шматочки середнього розміру.
  2. Очистити і нарізати кільцями цибулю.
  3. Перекласти яловичину в ємність для маринаду, додати сіль, перець і спеції і цибулю.
  4. Ввести в ємність гранатовий сік і 2 ст.л. рослинної олії.
  5. Залишити під харчовою плівкою в холодильнику на 1,5 години.
  6. Готувати уважно, щоб яловичина не перетворилася в вугіллячко.

Швидкий маринад для шашлику - покроковий рецепт
Швидкий маринад для шашлику - покроковий рецепт © depositphotos.com


Раніше ми розповідали про те, як приготувати маринад для шашлику на кефірі.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999