Кукурудзяна каша з сиром - ситне блюдо, яке потрібно приготувати хоча б раз в житті. У грузинській кухні така каша називається еларджі, а в українській у неї є "брат" - банош, хоча плутати їх не варто.
Рецепт кукурудзяної каші є в арсеналі майже кожної господині, але в різних варіаціях. Нам стало цікаво розкрити секрети приготування каші з сиром. Як виявилося, якщо замість крупи взяти кукурудзяну муку, то вийде полента - густа кукурудзяна каша.
tochka.net дізналася, як смачно приготувати кукурузнаю кашу з сиром, скільки часу для цього знадобиться і які інгредієнти для цього потрібні. І, звичайно ж, ділиться рецептом з тобою.
Кукурудзяна каша з сиром: рецепт
Інгредієнти:
- Вода - 3 ст.,
- Кукурудзяна крупа - 1 ст.,
- Вершки 20% - 50 мл,
- Сіль - 0.5 ч.л.,
- Масло вершкове - 50 г,
- Сир твердий - 150 г.
Приготування:
- Налий в каструлю або ківш воду, постав на плиту, доведи до кипіння і посоли.
- Кукурудзяну крупу введи в киплячу воду тонкою цівкою, інтенсивно помішуй.
- Мішай майбутню кашу кілька хвилин, поки крупа не набубнявіє. Зменш газ і вари кашу до готовності, не заважаючи.
- Коли каша буде майже готова, додай у неї вершки. Доведи до кипіння.
- Сир натри на середній терці.
- Коли каша буде готова, зніми її з плити, додай вершкове масло, перемішай.
- Коли масло повністю розтане, додай в кашу сир і добре перемішай.
Така каша буде хорошим гарніром або сніданком.
До речі, ми вже розповідали про те, як приготувати кукурудзяну кашу з м'ясом і овочами. І це дуже смачно!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі