Користь малини була відома ще нашим прабабусям. Але виявляється, на здоров'я людини позитивно впливають і листя малини, з яких можна приготувати вітамінний чай.
tochka.net докладно розповідає про користь листя малини для здоров'я людини і про те, як правильно їх зібрати і засушити, щоб приготувати смачний вітамінний чай.
- Користь листя малини для здоров'я людини
У листя малини унікальний і корисний склад: вітаміни групи В, А, С, Е, Н, РР, токоферол, ніацин, калій, кальцій, сірка, магній, натрій, фосфор, хлор, бор, мідь, молібден, органічні кислоти, дубильні і в'язкі речовини. А ще в листі малини міститься саліцилат, який за властивостями схожий з саліцилової кислотою.
Давай розберемося, як всі ці складові впливають на здоров'я людини. Наприклад, вітамін С і саліцилат можуть допомогти при захворюваннях верхніх дихальних шляхів.
А ось таніни і антиоксиданти, що входять до складу, роблять з листя малини протизапальний і омолоджуючий засіб.
Найголовніше - чай з листя малини допоможе знизити температуру, очистити організм від токсинів, зменшити симптоми отруєння і зміцнити імунітет.
А ще чай з листя малини має дезінфікуючий ефект. Такі відвари можна використовувати для полоскання рота і промивання очей.
- Як і коли збирати листя малини для чаю?
Найбільш корисними вважаються листя малини дикорослих сортів. Але в сучасному світі знайти їх практично так само складно, як цвіт папороті на Івана Купала. Тому для чаю використовують листя малини з дачних ділянок.
Для чаю слід вибирати здорові молоді листочки, які ще не оброблені хімікатами. Важливо добре їх оглянути - листя для чаю повинні бути без пошкоджень і ознак старіння. ознак в'янення і пошкоджень.
При зборі листя для чаю не обривай все листя з куща - це погіршить його стан і виснажить малину.
- Як сушити листя малини?
Коли листя малини зібрані, їх необхідно просушити. Для цього добре промий їх під проточною водою, а потім розклади на тканину в один шар. Сушити листя малини потрібно під добре провітрюваним навісом, який буде повністю захищати їх від сонця.
Важливо регулярно перевертати листя під час сушіння, щоб вони не запрів.
- Як приготувати чай з листя малини?
Заварювати чай з листя малини можна за тією ж технологією, як і звичайний чай. Візьми дві чайні ложки листя малини, поклади в чашку і залий гарячою водою. Такий чай завариться через п'ять хвилин. Напій з листя також можна заварювати в термосі.
Листя малини можна поєднувати з іншими і робити смачні напої.
- Вітамінний чай
Тобі знадобиться чайна ложка листя малини і стільки ж плодів малини, смородини і сушеної шипшини.
Поклади всі інгредієнти в термос, залий 400 мл окропу і дай настоятися дві години.
- Тонізуючий чай
Візьми по чайній ложці зеленого чаю і листя малини.
Залий суміш окропом і дай настоятися 3-4 хвилини.
До речі, ми також розповідали, в чому користь малини для жінок.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Вареники з малиною: рецепт літнього десерту
- Малина з цукром на зиму: рецепт збереження цілющих властивостей
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі