Сіннабон: готуємо смачні булочки з корицею

Дізнайся, як приготувати смачні сіннабони

Ксенія Бреславська
Ксенія Бреславська
журналістка
4 серпня 2020, 11:25
рецепти
Як приготувати сіннабони © Depositphotos

Сіннабон або булочка з корицею є одним з найкращих десертів до кави. Балувати себе сіннабонами можна і не виходячи з дому, адже смачні булочки корицею можна приготувати самостійно. Редакція tochka.net розповість, як приготувати смачні сіннабони.

Готуємо сіннабони: покроковий рецепт

Складові:

  • Молоко - 200 мл,
  • Сухі дріжджі - 11 гр,
  • Пшеничне борошно - 850 гр,
  • Яйце куряче - 2 шт,
  • Вершкове масло - 200 гр,
  • Тростинний цукор - 200 гр,
  • Ванільний цукор - 10 гр,
  • Цукор - 100 гр,
  • Цукрова пудра - 100 гр,
  • Кориця - 20 гр,
  • Сіль - 1 ч. л.,
  • Вершковий сир - 100 гр.

Як приготувати булочки з корицею:

Сіннабони з глазур'ю
Як приготувати сіннабони © Depositphotos

  1. Розводимо дріжджі в теплому молоці з додаванням щіпки цукру. Залишаємо на кілька хвилин.
  2. В окремій посудині збиваємо яйця. До них додаємо 1/3 пачки вершкового масла. Потім в суміш додаємо цукор. В отриману суміш додаємо замішані з молоком дріжджі і ретельно перемішуємо.
  3. 600-700 гр борошна з'єднуємо з сіллю. Частину суміші борошна з сіллю висипаємо в дріжджове тісто і вимішуємо його.
  4. Готуємо клейковину. Змішуємо чайну ложку борошна з чайною ложкою води, ліпимо кульку і промиваємо під холодною водою. Потім кладемо кульку в тісто і перемішуємо.
  5. Після додавання клейковини додаємо решту борошна з сіллю і вимішуємо тісто. Тісто накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на годину.
  6. Готуємо начинку. Розтоплюємо масло, з'єднуємо корицю і тростинний цукор.
  7. Розкачуємо тісто в тонкий пласт бажано прямокутник 40*50 см. На пласт тісто намазуємо розтоплене масло. Посипаємо тісто сумішшю кориці і тростинного цукру.
  8. Скачуємо пласт в тугий рулет (чим тугіше, тим краще). Розрізаємо пласт на частини - сіннабони. Різати можна ножем або ниткою (краще ниткою).
  9. Булочки викладаємо у форму для випікання, застелену пергаментом. Випікати 20-30 хвилин при 175 градусах до золотистого кольору.
  10. Готуємо глазур. Змішуємо розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою і вершковим сиром.
  11. Після того як булочки подрумянились, дістаємо їх з духовки і відразу покриваємо глазур'ю. Зверху можна прикрасити тертим шоколадом або горіхами.

Смачного!


Раніше ми розповідали, як приготувати пиріг з маком на Маковея.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти любиш сіннабони?

Відповісти

Теги

  • рецепт булочок
  • как приготовить
  • сіннабони з глазур'ю
  • булочки з корицею
  • сіннабони рецепти
  • сіннабон рецепт булочок
  • сіннабон домашній рецепт
  • сіннабон рецепт булочок в домашніх
  • сіннабони рецепти в домашніх умовах
  • сіннабони рецепти з фото
  • сіннабони з корицею рецепт
  • сіннабони рецепт покроково
  • сіннабон рецепт булочок в домашніх умовах
  • сіннабони рецепт покроково з фото
  • сіннабон рецепт булочок з фото
  • сіннабон булочки рецепт покроково
  • сіннабони класичні рецепт
  • булочки сіннабони з корицею рецепт

Коментарі

символів 999