Рецепти закусок на Новий рік-2021, від яких очей не відірвати

читать на русском

Ти будеш королевою вечора, адже у тебе будуть такі незвичайні частування

Холодні і гарячі закуски на Новий рік 2021 © depositphotos

Кожна господиня хоче здивувати інтересниемі стравами, легкими закусками на святковому новорічному столі. А так як символ майбутнього Нового 2021 року Білий Металевий Бик, то йому сподобається, якщо на твоєму столі буде багато зелені, овочів і фруктів. tochka.net підготувала для тебе рецепти легких і оригінальних закусок на Новий рік 2021.

Холодні закуски на Новий рік

Якщо ти на Новий рік 2021 плануєш подавати святкові страви по-особливому, слід включити в меню якомога більше оригінальних закусок.

Огіркові кільця з сирною намазуванням

Інгредієнти:

  • 1 довгоплідний огірок;
  • 100 г твердого сиру;
  • 3 зубця часнику;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • 100 г помідорів чері.

Приготування:

Сир натерти та змішати з пропущеним через прес часником і заправити майонезом. Огірок нарізати кружальцями завтовшки 1-1,5 см, черрі розрізати навпіл. На кружечок огірка викласти чайну ложку сирної маси і накрити її зверху половинкою черрі. Подавати на салатних листках, прикрасивши помідорні половинки- "капелюшки" крапельками майонезу.

Холодні і гарячі закуски на Новий рік 2021
Холодні і гарячі закуски на Новий рік 2021 © depositphotos

Цікаві закуски на тарталетках

Наповнення їстівного "посуду" на твоєму святковому столі може бути найрізноманітнішим: від класичного салату "Олів'є" до скибочок червоної риби, сирного сиру з зеленню або овочів.

Різноманітні діпи

У пошуку нових рецептів зверни увагу на різні діпи — густі суміші, в які можна вмочати шматочки овочів або хліба. Це смакота і об'їдіння!

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка (або будь-яке інше м'ясо, філе риби та ін.);
  • 3 варених яйця;
  • сік ¼ лимона;
  • 100 г м'якого сиру;
  • ½ ч. л. сухого часнику;
  • 1-2 ст. л. йогурту без добавок.

Приготування:

Філе потрібно нарізати невеликими шматочками, посолити, посипати часником і обсмажити. Курку (або інше м'ясо) помістити в чашу блендера, додати всі інші інгредієнти і змолоти до однорідності. Густоту діпа можна регулювати за допомогою йогурту.

Гарячі закуски на святковий стіл

Якщо гості в захваті від твоїх салатів і закусок на Новий рік, то пора переходити і до гарячих закусок. Рецепти смачних і оригінальних гарячих страв дивись в нашому матеріалі.

Жульєн в картоплі

Ця страва — просто смакота!

Інгредієнти:

  • Картопля велика — 4 шт.
  • Курятина — 100 г
  • Печериці — 3 шт.
  • Шинка — 25 г
  • Сметана — 100 мл
  • Сир — 30 г
  • Сіль, перець — за смаком
  • Вода — для варіння картоплі
  • Олія — ​​1 ст.л.

Приготування:

  • Велику картоплю почистити, ножем вирізати в одній з широких сторін отвір, столовою ложкою поглибити ямку так, щоб з картоплини вийшла толстостінная порожниста ємність.
  • Відварити картоплю в підсоленій воді десь 20 хвилин. Поки вариться картопля, дрібно потрібно нарізати курятину з шинкою. Також нарізати і гриби.
  • Курятину з печерицями, сметаною і приправами злегка обсмажити на сковороді. Варену картоплю збризнути з усіх боків маслом і посолити.
  • Заповнити картоплю начинкою. У попередньо прогрітої до 200 градусів духовці запікати жульен в картоплі не менше 5 хвилин. Посипати картоплю тертим сиром і запікати ще 5 хвилин.

Холодні і гарячі закуски на Новий рік 2021
Холодні і гарячі закуски на Новий рік 2021 © depositphotos

Рулетики з пекінської капусти з помідорами і сиром

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 2 листи
  • Сир твердий — 30 г
  • Яйце — 1 шт.
  • Помідор — 0,5 шт.
  • Борошно — 1 ст. ложка
  • Сіль — 2 г
  • Олія — ​​20 мл

Приготування:

  • З'єднати яйце, борошно, сіль. Збити виделкою, з листя пекінської капусти зрізати щільний край. Вмочити листя капусти з двох сторін в кляр.
  • Помідор вимити, нарізати кружечками, сир нарізати шматочками. У сковороді нагріти рослинне масло і акуратно викласти капустяне листя в клярі на сковороду і смажити протягом 20-30 секунд на помірному вогні. Потім перевернути на іншу сторону.
  • Далі викласти обсмажені капустяне листя на дошку. На кожен капустяний лист викласти 2 кружечка помідора і 2 шматочки твердого сиру. Згорнути капустяне листя з начинкою рулетиком.

Також читай в матеріалі tochka.net, як догодити естету, любителю чистоти і вишуканих страв - господареві 2021 року Бикові.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Які страви ти плануєш готувати на Новий рік? Поділися рецептом і ми його опублікуємо в своїй добірці!

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі (1)

символів 999
  • 3664 1 місяць тому

    не очень. простые люди мало зарплаты и пенсия. нет мысли . лучше как было салат Оливье, Шуба, салат с Крабовые палочки и другие . ь

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more