До святкування Нового року залишилося менше десяти днів, і вже час зайнятися формуванням новорічного меню. Важливе місце на новорічному застіллі займають напої. Подбай про веселий настрій своїх гостей і здивуй їх смачними коктейлями. tochka.net пропонує тобі п'ять оригінальних рецептів коктейлів на Новий рік.
"Тверезість — норма життя", — тоді обирай лимонади, смузі, шийки, морси, фіззи, пунші тощо. Безалкогольні коктейлі на Новий рік втамовують спрагу, прикрашають святковий стіл, а гостям після їх вживання не загрожує похмілля. Тобі сподобається кавовий коктейль "Дальгона" та ірландський глег.
Алкогольні коктейлі стали популярними в США за часів "сухого закону", коли за допомогою таких напоїв намагалися обдурити охоронців порядку. Традиційний напій на Новий рік — шампанське. Але, випити просто келих ігристого — нудно, радимо приготувати з шампанського смачні коктейлі. Також коктейлі готують з горілки, рому, лікерів і багатьох інших алкогольних напоїв. Дізнайся, як зробити алкогольний коктейль "Блакитний кокос" і елітний "Абсент кулер"
Для дітей можна приготувати цитрусовий лимонад.
Безалкогольний кавовий коктейль "Дальгона"
Інгредієнти:
- Морозиво — 1 кг;
- Молоко — 800 мл;
- Кава розчинна — 7 ст. л.;
- Цукор — 6 ст. л.;
- Вода (окріп) — 6 ст. л.;
- Згущувач для вершків — 1 пакет.
Приготування:
- Збий морозиво з молоком занурювальним блендером до появи пінки.
- Розлий по склянках.
- Зроби кавову пінку: насип в окрему ємність розчинну кава, цукор, долий гарячу воду.
- Починай збивати міксером на високій швидкості, маса поступово почне світлішати. Чим довше збивати, тим густішою стає пінка. Оптимально — 5 хвилин.
- Додай згущувач, знову збий на високій швидкості.
- Виклади кремоподібну пінку на молочний коктейль за допомогою чайної ложки або кондитерського шприца.
Цитрусовий лимонад для дітей
Інгредієнти:
- Апельсини — 3 шт.;
- Лайм — 12 шт.;
- Грейпфрут — 2 шт.;
- Чиста негазована вода — 600 мл.;
- Цукор — 6 ст. л.
Приготування:
- Видави сік з усіх цитрусових, залишивши трохи м'якоті.
- Розбав готовий концентрат водою.
- Додай цукор.
- Подавай із льодом і шматочками фруктів.
Коктейль "Блакитний кокос" для новорічного настрою
Інгредієнти:
- Ананасовий сік — 750 мл;
- Лікер "Блю Кюрасао" — 370 мл;
- Горілка — 350 мл;
- Лід;
- Кокосова стружка для прикраси.
Приготування:
- Прикрась краї келихів за допомогою кокосових вершків і кокосової стружки.
- Влий у блендер усі інгредієнти, додай кубики льоду.
- Збий на максимальній швидкості до однорідної маси.
- Акуратно перелий вміст блендера в підготовлені келихи.
Коктейль "Абсент кулер" з огірком
Інгредієнти:
- Абсент — 15 мл;
- Сухий джин — 20 мл;
- Огірок — 6 шматочків;
- Содова — 30 мл;
- Сік лайма (фреш) — 15 мл;
- Цукровий сироп — 15 мл;
- Сіль;
- Чорний перець
Приготування:
- Налий всі рідини в шейкер.
- Додай шматочки огірка, розчави їх за допомогою мадлера в шейкері.
- Гарненько збовтай усе.
- Перелий через стрейнер і сито в келих наповнений льодом.
- Долий содової і перемішай.
- Трохи посоли і поперчи.
- Прикрась часточкою огірка.
Ірландський безалкогольний глег на новорічну вечірку
Інгредієнти:
- Сік червоного винограду — 500 мл;
- Сік яблучний — 500 мл;
- Імбир мелений — 0,5 ч.л.;
- Кориця — 2 палички;
- Цедра мандарина або апельсина — 1 шт.;
- Гвоздика — 5 парасольок;
- Бадьян — 1 зірочка;
- Мускатний горіх мелений — 1/3 ч.л.;
- Мигдаль — 5 шт.;
- Вода — 100 мл.
Приготування:
- Додай у воду цедру і прянощі, доведи до кипіння.
- Зменш вогонь до мінімуму, акуратно влий сік, нагрій суміш, але до кипіння не доводь.
- Зніми з вогню, дай трохи настоятися.
- Обдай мигдаль окропом, очисти, поклади декілька штук на дно келиха.
- Налити зверху напій.
Раніше ми поділилися рецептом новорічної "Шуби".
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі