Напередодні Новорічних свят усі метушаться, поспішають придбати подарунки, декорувати оселю і ялинку та забувають про частування, яке варто зробити власноруч. Печиво у формі ялинки, кульки, сніговика стане чудовою прикрасою столу або подарунком для рідних. Ведуча проекту "Ревізор" та кулінар Юлія Панкова підготувала для тебе рецепт хрумкого печива по-шведськи.
Приготування випічки у передноворічний час завжди створює магічну атмосферу. А ще обожнюю, коли на всю хату пахне свіжою ялинкою, мандаринами та печивом. Тому рекомендую і вам створити такий затишок в оселі,ділиться телеведуча.
Печиво по-шведськи: рецепт
Інгредієнти:
- 2 склянки — борошна
- 2 ч. л. — кардамону
- 150 г — вершкового масла
- 150 г — цукру
- 1 шт. — яйця
- 1 ст. л. — ванільного екстракту
- 1 ч. л. — лимонної цедри
- 100 г — кольорового цукру
Приготування:
- Змішайте борошно з кардамоном та сіллю.
- Збийте масло з цукром до однорідної маси. Додайте в суміш яйце, ваніль, лимонну цедру і все ретельно перемішайте міксером.
- Приготуйте тісто, з’єднавши обидві приготовлені суміші.
- Розділіть тісто на дві рівні частини та скачайте їх ковбасками.
- Охолодіть тісто, поставивши його в холодильник щонайменше на дві години.
- Потім тісто обкатайте в кольоровому цукрі. Розкачайте та за допомогою формочок зробіть печиво (товщиною приблизно 1 см).
- Випікайте в духовці на пергаментному папері при температурі 160 градусів приблизно 20-25 хвилин.
Також ти можеш дізнатися, як приготувати штоллен за рецептом Юлії Панкової.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Як приготувати качку з яблуками та апельсинами в духовці
- Не дай собі засохнути: ТОП-5 новорічних коктейлів
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі