Цибуля є на кухні кожної господині, адже без неї практично неможливо обійтися. Окрім її значущості у стравах, вона містить ще безліч вітамін — А, В1, В2, С, РР. У народі її навіть прозвали ліками "від семи недуг". У зв'язку з користю овоча і його доступністю, ведуча програми "Ревізор", що на Новому каналі, кулінар Юлія Панкова поділилася рецептом найсмачнішого у світі пирога з цибулею.
Скуштуєте раз цей пиріг — і закохаєтеся в нього назавжди, — каже ведуча. — Нічого простішого і швидшого придумати неможливо. Пиріг виходить ситним і смачним. Смакує з чаєм як перекус або з зеленим салатом як основна страва. Приготуйте!
Рецепт цибулевого пирога
Інгредієнти для тіста:
- 180 г — вершкового масла
- 100 мл — води
- 2 склянки цільнозернового борошна
Інгредієнти для начинки:
- 500 г — ріпчастої цибулі
- 200 г — сулугуні
- 200 г — твердого сиру
- 2 шт. — яєць
- 100 г — сметани
Приготування:
- Наріжте цибулю дрібною соломкою і тушкуйте, поки не стане прозорою. Натріть сир на крупній тертці. В окремій мисці змішайте два яйця зі сметаною.
- Розтопіть вершкове масло і добре змішайте інгредієнти для тіста. Розкачайте його тонким шаром і викладіть на деко, змащене олією. Спочатку викладіть шаром цибулю, другим — натертий сир, а зверху залийте сумішшю яєць зі сметаною.
- Запікайте в розігрітій до 200 °C духовці, поки пиріг не підрум'яниться — близько 25 хвилин.
Раніше ми розповіли про класичний рецепт морквяного торта. Дивись детальну відеоінструкцію.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- "Картопляні лайфхаки" та ТОП-3 оригінальних рецептів з популярного овоча
- Смачні салати для романтичної вечері: ТОП-5 рецептів
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі