Сливовий пудинг - традиційна англійська різдвяна страва, а в США у нього навіть є своє свято, яке називається Національний день сливового пудингу (National Plum Pudding Day). Саме сьогодні, 12 лютого 2021 року, сливовий пудинг відзначає свій день народження.
tochka.net пропонує тобі відзначити День сливового пудингу і публікує рецепт смачного сливового пудингу в чашці за рецептом відомого кулінара Євгена Клопотенко. У розпалі зими пропонуємо тобі згадати про літо і приготувати десерт із дуже смачних фруктів. Для приготування сливового пудингу можна використовувати заморожену сливу.
Порадуй свого коханого оригінальним десертом на День святого Валентина. Тим більше, що готується сливовий пудинг з вершковим кремом за півгодини..
Сливовий пудинг — інгредієнти:
Для пудингу:
- Борошно - 50 г;
- Цукор - 2 ст.л;
- Вершкове масло - 25 г;
- Гвоздика - 3 шт;
- Кориця - 0,5 ч.л .;
- Розпушувач - 4 г;
- Яйця - 1 шт;
- Молоко - 25 мл;
- Червоне вино - 5 мл;
- Лавровий лист - 1 шт;
- Ваніль - 1 г;
- Слива заморожена - 100 г.
Для крему:
- Сливки (33%) - 100 мл;
- Цукрова пудра - 50 г.
Приготування сливового пудингу:
- Змішай борошно, цукор (1 ст.л.), гвоздику, корицю, розпушувач.
- Введи розтоплене масло.
- Додай жовток, молоко, вино. Все змішай до однорідності.
- Зливи розморозь, змішай із товченим лавровим листом, цукром, що залишився, і ваніллю.
- Керамічну чашку змасти вершковим маслом.
- Виклади тісто і випікати 20 хвилин при температурі 180С.
- Дістань чашку, виклади на тісто сливи. Випікай ще 15 хвилин.
- Збий міксером вершки з цукром.
- Виклади крем зверху на сливи.
Раніше ми публікували рецепт тонких млинців у дірочку на молоці
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі