День бананового хліба: ТОП-3 рецепта які ти захочеш приготувати

Сьогодні, 23 лютого. А це означає що по-перше, зовсім скоро весна. А по-друге — що сьогодні день бананового хліба. Це свято, як і сам продукт прийшов до нас із США. І якщо, з якихось причин ти ще жодного разу не пекла бананових хліб, то саме сьогодні у тебе є відмінна можливість виправити цю ситуацію.

tochka.net підготувала для тебе самі класні рецепти смачного бананового хліба, просто бери — і роби. І не забудь покликати гостей.

Трохи про банановий хліб

Спочатку, Баба з'явилися в США в 1870-х роках і стали дуже популярними. Банани стали додавати в різні страви, в тому числі і в хліб. Винахідливі домогосподарки стали додавати банани у хліб, щоб ці фрукти не пропадали перезріваючи. Смак бананового хліба безпосередньо залежить від якості бананів - чим вони більш стиглі, тим хліб виходить смачніше.
Але мало того, що цей хліб дуже смачний, так його ще й дуже просто готувати. Різноманітність рецептів обіцяє тим, що цей хліб-десерт цілком може стати одним з твоїх улюбленців.

1. Ароматний банановий хліб з вівсяними пластівцями

Складові:

• Банани — 2-3 шт.
• Цукор — 180 г
• Сіль — щіпка
• Яйця курячі — 2 шт.
• Рафінована соняшникова олія — ​​110 мл
• Борошно пшеничне — 90 г
• Розпушувач — 1 ст.л.
• Вівсяні пластівці — 90 г
• Курага — 80 г
• Волоські горіхи — 100 г
• Суміш для пряників — 1,5 ч.л.

Як приготувати:

• Банани розітри виделкою так, щоб залишались невеликі шматочки. Додай яйця і перемішати.
• До бананової масі додай масло, сіль і цукор. Знову все перемішати.
  Додай нарізані кубиками курагу і подрібнені горіхи. Потім додай борошно, змішану з пряною сумішшю, пластівцями, розпушувачем і все перемішати.
• Виклади тісто в форму і випікати в розгорітися до 180 градусів духовці близько години.

2. Веганські банановий хліб

Суха суміш:

• Борошно — 100 г
• Борошно пшеничне — 150 г
• Пекарський порошок — 1,5 ч.л.
• Сіль — 1 щіпка
• Какао — 5 ч.л.
• Кориця мелена — 0.5-1 ч.л.
• Імбир мелений — 0.5 ч.л.
• Мускатний горіх — 1-2 щіпки
• Ваніль — за смаком

Волога суміш:

• Рослинна олія — ​​75 мл
• Банани (м'якоть) — 200 г
• Фініки без кісточки — 150 г (можна замінити цукром за смаком)
• Молоко — 4-5 ст.л. (80 мл)
• Ароматизатор "ром2 — за бажанням
• Сода — 1 ч.л.
• Оцет — 1 ч.л.

Начинка:

• Апельсин — 1 шт. середнього розміру
• Сухофрукти — 3 ст.л. з гіркою

Як приготувати:

• Фініки залий гарячою водою і дай настоятися кілька хвилин, поки ти готуєш інші компоненти.
• Підготуй сухі компоненти: просій і змішай пшеничне і  борошно. Додай пекарський порошок, щіпку солі, спеції і какао.
• Змішай рідкі компоненти. У чашу блендера додай очищені від кісточок фініки, м'якоть банана, рослинне масло і молоко. Подрібни до отримання однорідної консистенції.
• З'єднай сухі і рідкі компоненти. Додай чайну ложку соди, гашеного в чайній ложці оцту, і все добре перемішати. Рідини мало, тому тісто вийде досить густим.
• Додай цедру і м'якоть нарізаного на шматочки апельсина і 3 ст.л. сухофруктів.
• Поклади хліб в змащену маслом форму для запікання і випікати 40-60 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність хліба перевір, проткнув його дерев'яною паличкою. Вимкни духовку і залиш хліб погрітися в ній ще на 10 хвилин.

3. Банановий хліб з ромом

Складові:

• Борошно — 250 г (2 склянки)
• Банани — 3 шт.
• Вершкове масло —100 г
• Цукор — 150 г
• Яйця — 2 шт.
• Ром (бажано темний) — 2 ст.л.
• Ваніль, мускатний горіх, імбир — за смаком
• Розпушувач — 1 ч.л.
• Сіль — 1 щіпка

Як приготувати:

• Збий розм'якшене вершкове масло з цукром. Додай яйця і знову збийте.
• Банан розімніть, щоб залишалися невеликі шматочки. Додай бананову масу, ром і прянощі, наприклад, подрібнений корінь свіжого імбиру до решти інгредієнтів і перемішати. Потім додай борошно з сіллю і розпушувачем.
• Швидко і ретельно перемішати тісто і виклади його в заздалегідь змащені форму для запікання. За бажанням прикрась часточкою банана.
• Запікати в розігрітій духовці при 180 градусах від 45 хвилин до 1 години.

Раніше ми писали про те, як позбавиться від болю в спині і шиї.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Бренд відвертої білизни Ріанни оцінили в мільярд доларів
• Місячний календар на березень 2021 року по дням, фази Місяця

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!