Шоколадне суфле: рецепт ніжного і легкого десерту

читать на русском

Сьогодні відзначають День шоколадного суфле

Шоколадне суфле © depositphotos

28 лютого в США щорічно відзначають Національний день шоколадного суфле (National Chocolate Souffle Day).

Незважаючи на те що батьківщиною суфле вважається Франція (souffle - надутий, повітряний), цей чудовий десерт став популярним по всьому світу.

Ми теж не могли пропустити повз увагу свято, присвячене цим ніжним і дивно смачним ласощам. Пропонуємо і тобі теж відзначити цей день і спекти суфле.


ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Шоколадне суфле: рецепт

Шоколадне суфле
Шоколадне суфле: рецепт © depositphotos

Інгредієнти на 10 порцій:

  • яєчні жовтки - 5 шт.
  • яєчні білки - 10 шт.
  • шоколад - 160 г
  • цукор - 175 г
  • вершкове масло - 125 г

Спосіб приготування

  1. Форми для випічки змасти розтопленим вершковим маслом і обсип цукром, постав їх ненадовго в холодильник.
  2. У мисці змішуй цукор, шоколад і вершкове масло і розтопи в мікрохвильовці або на водяній бані.
  3. Коли вершково-шоколадна суміш охолоне, додай жовток яйця і перемішай.
  4. Окремо збий білки міксером або віночком.
  5. Додай в декілька етапів збиті білки в шоколадну масу і дуже швидко перемішуй, щоб білки не сіли.
  6. Отриману суміш викладай в охолоджені формочки.
  7. Випікай протягом 8 хвилин при температурі 200 градусів.
  8. Готове сухфле можна присипати цукровою пудрою, полити розтопленим шоколадом, прикрасити ягодами. Подавай десерт гарячим.

Раніше ми писали про Міжнародний день млинця: ТОП-5 кращих рецептів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти готова відзначити День шоколадного суфле?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі (1)

символів 999
  • Анна 2 місяці тому

    На фото шоколадный фондан - это отнюдь не шоколадное суфле. Как же увидеть, каким должен быть результат по опубликованному вами рецепту?

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more