Український борщ зайняв 3 місце в ТОП-20 кращих супів світу

СNN склав список найсмачніших супів світу

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
28 лютого, 14:29
рецепти
Український борщ попав в ТОП-20 кращих супів у світі © depositphotos

Український борщ, який нещодавно визнали нематеріальною культурною спадщиною України, потрапив а двадцятку кращих супів світу за версією американського телеканалу СNN.

Редакція СNN склала ТОП-20 найсмачніших супів світу. І український борщ в цьому списку зайняв третю позицію відразу після нігерійського банга і в'єтнамського фо.

Шматочки ніжною буряка плавають в яскраво-червоному бульйоні супу, який люблять в Україні і по всій Східній Європі. Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чимось більшим, ніж простим буряковим супом. Він має пікантний смак від квасу - ферментованого бурякового соку, який теж став регіональної особливістю,
описали борщ CNN

Також в статті сказано, що зараз Україна проводить кампанію, націлену на те, щоб борщ був включений до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.


ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Український борщ
Шматочки ніжного буряка плавають в яскраво-червоному бульйоні © depositphotos


Крім українського борщу, в ТОП-20 кращих супів світу також увійшли:

  1. Банга (Нігерія) - страва з яловичини, сушених морепродуктів, плодів олійної пальми, мускатного горіха.
  2. Фо (В'єтнам) - суп з локшиною, в який додають яловичину або курятину, а іноді шматочки смаженої риби або рибні кульки.
  3. Буйабес (Франція) - блюдо з морської риби і крабів, шафрану, оливкового масла, кропу, часнику і помідор.
  4. Кальдо верде (Португалія) - суп з капусти і картоплі з цибулею, часником і ковбасою чорізо.
  5. Чорба фрік (Алжир, Лівія і Туніс) - страва з нуту, тушкованої курки (яловичини, баранини) і твердої пшениці.
  6. Chupe de camarones (Перу) - вершковий суп з креветками, картоплею і кукурудзою.
  7. Гаспачо (Іспанія) - легкий холодний суп з протертих в пюре свіжих овочів, з часником і оливковою олією.
  8. Арахісовий суп (Західна Африка) - страва з арахісу, з додаванням м'яса або риби і зелені.
  9. Гамбо (США) - густий суп зі спеціями, схожий по консистенції на рагу, з морепродуктами, куркою або ковбасою.
  10. Харіра (Марокко) - страва з м'яса (баранина, яловичина або курка), сочевиці, нуту, цибулі, помідорів, оливкової олії, з додаванням спецій.
  11. Харчо (Грузія) - національний грузинський суп з яловичини з рисом, волоськими горіхами і кислим соусом ткемалі.
  12. Яловичий суп з локшини (Lanzhou beef noodle soup) (Китай) - страва з локшини, яловичини, редьки, масла і свіжої зелені.
  13. Мохінга (М'янма) - страва з рисової локшини, трав і риби.
  14. Менудо (Мексика) - суп з яловичих шлунків, цибулі, кінзи, перцю чилі.
  15. Moqueca de camarão (Бразилія) - суп з креветок, помідорів з додаванням пальмового масла.
  16. Сото аям (Індонезія) - курячий суп з локшиною і спеціями.
  17. Tom yum goong (Том ям) (Таїланд) - кисло-гострий суп з креветками, куркою, рибою або іншими морепродуктами.
  18. Tonkotsu ramen (Японія) - суп-бульйон, зварений на свинячих кістках, з локшиною і свинячий грудинкою.
  19. Yayla çorbasi (йогуртовий суп) (Туреччина) - страва з йогуртової маси з рисом або ячменем.

Раніше ми писали про те, що Євген Клопотенко має намір запатентувати борщ як національну українську страву на світовому рівні.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (2)

символів 999
  • Тарас Григорович 7 місяців тому

    Треба snn закривати , за поширення фейків

    Прокоментувати Мені подобається
  • Тарпс Григорович 7 місяців тому

    Що мені дае це обісране визнання , якщо в мене вкрали борщ в сало і Українській компот із сухофруктів , після сплати фецкових квітанцій за газ , світло , воду , краще напишіть скількі борщу і сала міг купити пересічний громадянин за правління Януковича після оплати комуналки , і тепер коли ми стали вільними українуями

    Прокоментувати Мені подобається