Випікай мрію: рецепт домашніх круасанів до сніданку

читать на русском

Покрокове приготування круасанів з дріжджового тіста

Рецепт домашніх круасанів до сніданку © tochka.net

Неперевершений запах свіжої випічки розбудить навіть недільного ранку, коли запланували поніжитися у ліжку максимально довго. Магнетичний аромат змушує підвестися і зачаровано піти за ним до кухні. А там на усіх членів родини чекають хрумкі круасани, які щойно спекла матуся і кохана дружина. Любов близьких росте, як на дріжджах, коли балуєш їх смачною випічкою!

Приготуй і ти смачні круасани для всієї родини за цим доступним рецептом. Щоби приготувати круасани до сніданку, необхідні лише швидкодіючі сухі “Львівські дріжджі”, трішки цукру, яйце, борошно, вершкове масло і тепле молоко. 

Випічка за цим рецептом вийде смачною навіть у тих, хто пектиме вперше. Варто лише дотримуватися технології приготування тіста і випікання виробів з нього.  Важливе значення має якість використаних продуктів. Пальма першості серед багатьох виробників продукції для домашнього хлібопечення у “Компанії Ензим”, яка володіє брендом “Львівські дріжджі”. 


До речі, “Львівські дріжджі” запустили акцію “Випікай мрію”, з якою готувати тобі буде набагато приємніше. Беручи участь в акції, щотижня можна виграти цінні подарунки, а наприкінці акції отримати шанс перемогти в масштабному розіграші до Великодня.

Для того, щоб взяти участь у акції “Випікай мрію” з 01.03.2021 по 02.05.2021, необхідно купити саме акційне пакування “Львівських дріжджів” (12 чи 100 грамів), надіслати код, що всередині упаковки, в смс на номер 8668 або ж на сайті www.promo.enzym.com.ua, слідкувати за новинами та вірити, що цінний подарунок дістанеться точно тобі! 


Домашні круасани — інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 400 г (кількість борошна коригується, адже поглинаючі властивості у борошна різних виробників свої);
  • “Львівські дріжджі” сухі — 5 г;
  • Цукор — 30 г;
  • Яйця — 1 шт;
  • Тепле молоко — 200 мл;
  • Сіль — 1/3 ч. л;
  • Масло вершкове (82%) для змащування тіста — 200 г.

Приготування круасанів — покрокова інструкція:

  1. Просій борошно із сухими дріжджами.
  2. Злегка збий яйце з цукром, сіллю і молоком.
  3. Заміси тісто.
  4. Накрий тісто рушником, залиш у теплому місці на 60 хвилин.
  5. Поділи тісто на 10 шматків, округли.
  6. Кожен шмат тіста розкатай у пласт товщиною 3 мм. 
  7. Змасти кожен пласт тонким шаром вершкового масла.
  8. Накрий зверху другим розкатаним шматком тіста. 
  9. Так потрібно зробити з усіма розкатаними частинами. 
  10. Останню верхню частину змащувати маслом не потрібно, достатньо  присипати зверху борошном.
  11. Розкатай усе, що вийшло в один великий пласт, розріж на  16 трикутників. 
  12. Сформуй круасани, залиш у теплому місці на годину.
  13. Розігрій духовку до 200 °С, випікай при 180 °С 25 хвилин. 
  14. Час випікання залежить від твоєї духовки, тому спостерігай за випічкою у процесі випікання, і за необхідності корегуй температуру. 

Смачного!


ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі сподобався наш рецепт круасанів?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more