Просто і зі смаком: ТОП-5 рецептів сирних паличок

Сирні палички прекрасні у всьому - адже їх можна подавати в якості закуски з будь-якого приводу. Це смачне частування ніколи не залишиться не поміченим з тієї причини, що вона, як божевільна смачне.

tochka.net підготувала для тебе ТОП-5 рецептів сирних паличок, які ти з легкістю і задоволенням приготуєш, а заодно порадуєш своїх близьких і себе кохану.

1. Сирні палички за 15 хвилин

Складові:

• Сіль;
• Борошно;
• Вода (окріп) - 6 ст. л.;
• Молоко - 6 ст. л.;
• Сир твердий - 2 ст. л.

Як приготувати:

• У холодну молоко додай кип'яченої води, сіль. Поступово введи борошно.
• Замісити туге тісто.
• До тесту додай 2 ст. л. з гіркою тертого сиру.
• Добре перемішати тісто.
• Розкачай тісто (тонший) в прямокутник і розріж на смужки.
• Посмаж в маслі на середньому вогні з 2-х сторін.

2. Рисові сирні палички

Інгредієнти:

• Рис  - 100 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне / Борошно (+ на обсипання) - 4 ст. л.
• Приправа
• Чорний перець
• Вода - 1 ст. л.
• Сухарі панірувальні / Панірування - 150 г
• Масло рослинне (для смаження)
• Сир голландський - 100 г

Як приготувати:

• Рис звари до готовності і остудити до кімнатної температури.
• Додай 1 ціле яйце і жовток від другого яйця, ваші улюблені приправи.
• Всип борошно, гарненько перемішати.
• Сир наріж довгими брусочками
• Злегка присипаючи борошном, формуємо з тіста спочатку корж, поклажі сир, надай форму палички.
• Білок, що змішай з водою. Рисову паличку спочатку вмочи в суміш білка і води, потім обваляй в борошні, знову вмочи в білок і паніруй в сухарях
• Обсмажуй у фритюрі до золотистого кольору. Виклади на серветку, щоб скло зайве масло.

3. Сирні палички з листкового тіста

Складові:

• Тісто листкове - 450 г;
• Сир твердий (можна плавлений) - 100 г;
• Яйце куряче - 1 шт;
• Кунжут - 1 ст. л.;
• Масло рослинне (для змащування форми) - 1 ст. л.

Як приготувати:

• Приготуй продукти, пергамент і лист для випічки. Лист змасти олією і вистелити пергаментом.
• Листкове тісто добре розморозимо.
• За допомогою вилки збий сире куряче яйце. Тісто розгорни. Добре змасти збитим яйцем розкатаний пласт листкового тіста.
• Наріжемо тісто смужками, товщина яких не повинна перевищувати 1 сантиметр. Посип смужки кунжутом.
• Скрути спіральками і виклади на деко. Посип натертим на дрібній тертці сиром.
• Постав їх в розігріту до 220 градусів духовку і випікати приблизно 10 хвилин, до появи рум'яної скоринки.
• Готові палички дістань з духовки, дай їм трохи охолонути і подавай до пива, чаю або ж до кави.

4. Сирні палички з кунжутом

Складові:

• Сир твердий - 250 г;
• Яйце куряче - 1 шт;
• Кунжут - 3 ст. л.;
• Масло вершкове - 50 г;
• Молоко - 50 мл;
• Борошно пшеничне / Борошно - 300 г;
• Жовток яєчний (для обмазки) - 1 шт.

Як приготувати:

• Пыдготуй інгредієнти.
• Насіння кунжуту обсмаж.
• Сир натри на дрібній тертці. Яйце збий.
• До збитого яйцю даси молоко.
• Додай натертий сир, вершкове масло (м'яке);
• У три прийоми поклади порціями борошно, перемішати.
• Виклади тісто на посипану борошном поверхню. За допомогою качалки розкачай тісто.
• Щедро посип поверхню тесту кунжутом, прокатати качалкою. Яєчний жовток збий, повапниш їм поверхню.
• Тісто наріж на смужки, викладі на деко, випікати при t 180 градусів 20 хвилин.

5. Сирні палички на сметані

Складові:

• Борошно пшеничне / Борошно (для тесту) - 300 г
• Жовток яєчний (для тесту) - 1 шт
• Масло вершкове (для тесту (маргарин)) - 130 г
• Сир твердий (для тесту) - 100 г
• Дріжджі (для тесту) - 20 г
• Молоко (для тесту) - 50 мл
• Сметана (для тесту) - 2 ст. л.
• Сіль (для тесту (щіпка)
• Сир твердий (для присипки) - 100 г

Як приготувати:

• Масло порубати ножем в дрібну крихту, окремо в невеликій кількості теплого молока розведіть дріжджі.
• Потім масло розітри з борошном до однорідної маси
• Додай до цієї маси сир, жовток, розведені в молоці дріжджі, сіль і сметану. замісити тісто
• Сформуй кульку. Залиш його на 1 годину.
• Відірви від тесту невеликі шматочки і формуй кульки, а потім і палички (довжиною близько 10 см). Виклади їх на деко, (можна змастити жовтком) посипаємо кмином, коріандром і випікати при температурі 180 градусів 10 15 хвилин.

Раніше ми писали, як змоделювати брови будинку.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Основні тенденції модних купальників 2021
• Скоро час пікніків: ТОП-4 рецепти маринаду для шашлику

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!