Донер кебаб, або шаурма, як її часто називають у країнах Близького Сходу — це доступна вулична їжа. Смачна і легка у приготуванні страва стала популярною у багатьох країнах, а винайшли її тільки у 1972 році. Автором кулінарного шедевру став турок, який емігрував до Німеччини і там відкрив перший свій фаст-фуд.
Що ж робити фанатам шаурми, які не їдять м’яса або тримають піст? Підключати фантазію і готувати смачну страву з улюблених продуктів! tochka.net підготувала для тебе 3 рецепти пісної шаурми, а ти можеш змінювати запропоновані інгредієнти до свого смаку.
Пісна шаурма з овочами
Інгредієнти (на дві порції):
- Лаваш — 2 шт.
- Листя салату або пекінської капусти — 4-6 шт.
- Морква по-корейськи — 200 г
- Помідор — 1 шт.
- Огірок свіжий — 1 шт.
- Перець болгарський — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Оливкова олія
- Гірчиця
- Кетчуп
Спосіб приготування шаурми з овочами
- Приготуй овочі. Помий, обсуши та наріж помідори, огірки, перець. Порубай цибулю півкільцями і замаринуй в оцтової воді з дрібкою цукру.
- По краях лаваша виклади листочки салату або пекінської капусти. Змасти оливковою олію, гірчицею і кетчупом.
- Тонким шаром викладай моркву по-корейськи, порізані помідори і огірки, перець і півкільця маринованої цибулі.
- Акуратно загорни лаваш і на розігрітій пательні обсмаж пару хвилин з кожного боку.
Пісна шаурма з квасолею і грибами
Інгредієнти на 1 порцію:
- Лаваш — 1 шт.
- Квасоля консервована — 2 ст. л
- Гриби мариновані — 2 ст.л.
- Огірок — половинка
- Помідор — половинка
- Морква по-корейськи — 100 г
- Перець болгарський — четвертинка
- Часник — 1 зубчик
- Майонез пісний — 2 ст.л.
Спосіб приготування
- Лаваш намасти пісним майонезом, потім посип дрібно порізаним або товченим часником.
- Тонким шаром викладай гриби, квасолю, порізані огірки і помідори, моркву по-корейскі.
- Зверху ще полий пісним майонезом.
- Загорни лаваш в трубчастий конверт і обсмаж на сухій пательні з двох боків до золотистої скоринки.
Пісна шаурма з сиром тофу
Інгредієнти на 1 порцію:
- Лаваш — 1 шт.
- Сир тофу — 50 г
- Перець болгарський — четвертинка
- Огірок свіжий або маринований — половинка
- Зелень (кріп, петрушка або кінза)
- Кетчуп
- Перець і спеції — щіпка
Спосіб приготування
- Видави на лаваш жирну смужку кетчупу.
- Потри на терку сир тофу і висип на смужку кетчупу.
- Наріж смужками перець і огірок. Виклади овочі тонкими шарами поверх сиру.
- Видави поверх овочів ще смугу кетчупу і присип перцем, спеціями і рубаною зеленню.
- Загорни лаваш і викладай на розігріту пательню. Обсмажуй з двох сторін по 2 хвилини.
Недавно ми писали
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі