Фрикадельки для дітей: ТОП-3 смачних рецептів

Дізнайся, як приготувати смачні фрикадельки для твоєї дитини

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
31 березня, 23:10
рецепти
Фрикадельки для дітей © Depositphotos

Всі матусі знають, як часом непросто буває нагодувати примхливих і вибагливих до їжі дітей. А корисні продукти, такі як овочі, рибу або сир, впихнути в дитину - взагалі проблема. Їм подавай котлети, торти і морозиво. Або потрібно робити страву настільки привабливою, щоб при першому погляді текла слина. Відмінний варіант поєднання смаку, користі і краси - фрикадельки. Це маленькі котлетки, в які можна покласти різноманітні інгредієнти, в залежності від уподобань. Приготувати їх теж можна по-різному.

tochka.net пропонує тобі три рецепти фрикадельок для дітей, які також оцінять і дорослі. Якщо ти шукаєш, чим урізноманітнити раціон дитини, ці рецепти - саме те, що тобі потрібно.

Як правильно вибрати інгредієнти

Для дітей найкраще підходять телятина, кролятина й індичатина, так як вони відносяться до гіпоалергенних сортів м'яса. Другий обов'язковий інгредієнт фрикадельок - крупа. Зазвичай це рис, але його можна замінити будь-якою іншою. Ще у фрикадельки для дітей можна додати будь-які овочі.

Фрикадельки з телятини

Фрикадельки з телятини
Фрикадельки з телятини © Depositphotos

Інгредієнти:

  • М'якоть телятини 500 г.
  • Цибуля 1 шт.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Рис півсклянки
  • Щіпка солі

Приготування:

  1. Відвари рис до напівготовності.
  2. Помий м'ясо. Перекрутити його на м'ясорубці разом з цибулею. Краще використовувати дрібну сітку або перекрутити фарш двічі, щоб він вийшов однорідним.
  3. Додай до фаршу рис, яйце, сіль, і перемішай до однорідного стану.
  4. Сформуй з фаршу невеликі кульки.
  5. Виклади кульки в каструлю, залий невеликою кількістю води. Доведи до кипіння, потім зменш вогонь і тушкуй до готовності.

Рибні фрикадельки

Рибні котлети, риба, панірувальні сухарі, масло, саль, вода, спеції
Рибні фрикадельки © depositphotos

Інгредієнти:

  • Філе тріски (або будь-якої іншої нежирної риби) 500 г.
  • Відварений рис 100 г.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква маленького розміру 1 шт.
  • Щіпка солі.

Приготування

  1. Пропусти рибу і цибулю через м'ясорубку.
  2. До фаршу додай яйце, сіль, рис і перетерту моркву. Гарненько перемішай.
  3. Сформуй кульки з фаршу.
  4. Поклади фрикадельки до мультиварки, залий водою і вибери режим тушкування.

Фрикадельки з куркою і кабачком

Курячі фрикадельки
Курячі фрикадельки © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Філе куряче 500 г.
  • Кабачок середнього розміру 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Пшенична крупа 100 г.
  • Куряче яйце 1 шт.
  • Щіпка солі.

Приготування:

  1. Звари пшеничну крупу до готовності.
  2. Прокрути на м'ясорубці курку, кабачок і цибулю.
  3. У фарш додай яйце і крупу, посоли, перемішай. Зроби невеликі кульки з фаршу.
  4. Виклади кульки на деко і випікай у духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999