Що приготувати на Великдень: ТОП-5 смачних м'ясних салатів

читать на русском

Записуй рецепти смачних м'ясних салатів і готуй до свята

М'ясний салат на Великдень © depositphotos

Кожна господиня з хвилюванням і радістю чекає на світле свято Великодня і, звичайно ж, заздалегідь продумує що приготувати на великодній стіл, купує продукти, складає рецепти і меню.

tochka.net вирішила поділитися з тобою смачними і різноманітними рецептами м'ясних салатів до Великодня. Вибирай на свій смак, який більше сподобається, і готуй із задоволенням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Красивий салат "Великоднє гніздо"

Приготуй святковий ошатний тематичний салат, який зовні дуже нагадує гніздо з яйцями.

Інгредієнти:

  • 200 г курячого філе,
  • 3 курячих яйця,
  • 5 перепелиних яєць,
  • 150 г твердого сиру,
  • 4 картоплини,
  • 2 огірка,
  • 2-3 гілочки кропу і зеленої цибулі,
  • 100 г майонезу,
  • 1 стакан олії,
  • лавровий лист,
  • духмяний перець,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Картоплю натри на тертці для корейської моркви, промий, висуши і невеликими порціями обсмаж у фритюрі до золотистого кольору.
  2. Виклади смажену картоплю на паперовий рушник, щоб стік жир.
  3. Куряче філе відвари в підсоленій воді зі спеціями до готовності, остуди і поріж соломкою.
  4. Звари яйця круто. Перепелині залиш для прикраси салату, а курячі подрібни.
  5. Огірки поріж соломкою.
  6. Сир потри тонкою довгою соломкою.
  7. На широке блюдо виклади остиглу картопляну соломку, формуючи "гніздо".
  8. На картоплю виклади огірки, посип тертим яйцем, посоли і зроби тонку майонезну сіточку.
  9. Зверху виклади курячу і сирну соломку, щоб вийшло гніздо, як на фото.
  10. Прикрась перепелиними яйцями і зеленню.

Що приготувати на Великдень: м'ясний салат Кобб

салат
М'ясний салат на Великдень © depositphotos

Дивовижний, гарний і демократичний салат, в якому є все, і при цьому кожен може покласти собі стільки інгредієнтів і в такій пропорції, як забажає.

Інгредієнти:

  • 500 г філе індички,
  • 200 г бекону,
  • 2 яйця,
  • 50 г сиру чеддер,
  • пів лимона,
  • 5 помідорів чері,
  • 100 г консервованої кукурудзи,
  • 50 г маслин,
  • листя салату,
  • 4 ст. ложки білого сухого вина
  • 4 ст. ложки оливкової олії
  • 2 зубки часнику,
  • 2 ч. ложки гірчиці,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. індичку посоли і замаринуй на півгодини в суміші лимонного соку і 2 ст. ложок олії.
  2. Запечи філе в духовці 1,5 години при 180 градусах. Остуди і поріж невеликими шматочками.
  3. Яйця звари круто, остуди і поріж кружечками.
  4. Бекон тонко поріж і підрум'янь на сковороді.
  5. Листя салату виклади дно салатниці. Зверху смугами розташуй покришений сир, кукурудзу, маслини, нарізану скибочками індичку, помідори, бекон і яйця.
  6. Все трохи посоли.
  7. Змішай у блендері вино, оливкову олію, часник, гірчицю, сіль і подай соус окремо.

Салат на Великдень "Рубіновий"

салат
М'ясний салат на Великдень © depositphotos

Курка чудово поєднується з авокадо, а гарний зовнішній вигляд салат отримав завдяки червоним вкрапленням гранату.

Інгредієнти:

  • 400 г курячого філе,
  • 200 г авокадо,
  • половинка граната,
  • пучок зелені (рукола, базилік),
  • 1 ст. ложка оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Відвари куряче філе в підсоленій воді до готовності 20-30 хвилин.
  2. Поріж м'ясо невеликими шматочками.
  3. Авокадо почисти і поріж скибочками.
  4. Подрібни зелень.
  5. У салатниці змішай курку, авокадо, зелень, посип гранатовими зернами, посоли, поперчи і полий оливковою олією.

Порційне Олів'є з яловичиною в тарталетках

салат
М'ясний салат на Великдень © depositphotos

Пропонуємо тобі оригінальний рецепт святкового Олів'є, при цьому з красивою подачею, але не в салатниці, а в тарталетках.

Інгредієнти:

  • 300 г яловичини,
  • 5 курячих яєць,
  • 4 картоплини,
  • 2 моркви,
  • 1 цибулина,
  • 1 кисло-солодке яблуко,
  • 3 мариновані огірки,
  • половинка лимона,
  • 100 г консервованого зеленого горошку,
  • 100 г майонезу,
  • спеції за смаком,
  • сіль за смаком,
  • тарталетки.

Приготування:

  1. Яловичину відвари до готовності в підсоленій воді з лавровим листом і духмяним перцем. Остуди і поріж невеликими кубиками.
  2. Картоплю і моркву також звари, остуди і поріж кубиками.
  3. Звари круто яйця, остуди і дрібно покриши.
  4. Яблуко очисти від шкірки і серцевини, поріж кубиками і скропи лимонним соком.
  5. Огірки при необхідності очисти від шкірки і теж поріж кубиками.
  6. Дрібно покриши цибулю.
  7. З'єднай усі інгредієнти, посоли, поперчи, заправ майонезом і перемішай.
  8. Після того, як Олів'є настоїться, виклади невеликі порції в тарталетки безпосередньо перед подачею.

Яскравий великодній салат з гарбузом

салат
М'ясний салат на Великдень © depositphotos

Салат за запропонованим рецептом виходить яскравим і красивим – як саме свято Великодня.

Інгредієнти:

  • 200 г шинки,
  • 250 г гарбуза,
  • 1 червона цибулина,
  • 1 болгарський перець,
  • 1 огірок,
  • 2 помідори,
  • 1 зубок часнику,
  • пучок зелені: петрушка, кріп, базилік,
  • 1 ст. ложка лимонного соку,
  • 2 ст. ложки рослинної олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Гарбуз поріж невеликими кубиками, обсмаж на олії, трохи посоли і остуди.
  2. Великими кубиками поріж шинку, всі овочі і склади в салатницю.
  3. Крупно порви зелень і додай в салатницю.
  4. З'єднай подрібнений часник, сіль, перець, лимонний сік, олію, перемішай і полий салат.
  5. Додай смажений гарбуз і подавай.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш експериментувати чи віддаєш перевагу готувати перевірені страви в свято?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more