Як приготувати корисні десерти без цукру: ТОП-3 рецептів

читать на русском

Дізнайся, як зберегти фігуру, якщо ти ласунка

Корисні солодощі без цукру © Depositphotos

Коли сидиш на дієті, хочеться себе побалувати якимись ласощами. Але готові покупні десерти не завжди можна собі дозволити через високий вміст цукру. Тому найкращий вихід - приготувати щось самій і бути впевненою, що це на 100% натурально і корисно.

tochka.net пропонує ТОП-3 десертів без цукру для тих, хто сидить на дієті або просто піклується про своє здоров'я. В них не тільки немає цукру, ці десерти робляться з корисних продуктів, здатні зарядити тебе енергією, подарують величезну насолоду і бажання робити їх знову і знову.

Дієтичний зефір – смачний десерт без цукру

Інгредієнти:

  • Яблука 3 шт
  • Яєчні білки 2 шт
  • Мед 2 чайні ложки
  • Агар-агар 10 г
  • Вода 0,5 склянки

Приготування:

  1. Яблука помий, поріж на половинки, очисти від серцевин.
  2. Виклади яблука на деко, випікай у духовці 20 хвилин при температурі 150°С. Вони повинні стати м'якими, але не підгоріти.
  3. Зніми з яблук шкірку. М'якоть розімни в пюре, наприклад, на тертці. Додай до яблучного пюре мед.
  4. Збий білки до твердих піків. Не припиняючи збивати, введи в них яблучне пюре.
  5. Розведи у воді агар-агар. Постав на вогонь, доведи до кипіння, постійно помішуючи. Кип'яти 2 хвилини.
  6. Повільно і акуратно введи гарячий агар-агар в білки, постійно збиваючи.
  7. Виклади отриману суміш в кондитерський мішок і видави порціями на деко, застелене пергаментом.
  8. Залиш застигати зефір у прохолодному місці на 12 годин.

Мафіни з фініками і бананами – здоровий десерт без цукру

Мафіни без цукру
Мафіни без цукру © Depositphotos

 

Інгредієнти:

  • Ізюм 1 стакан
  • Фініки 2 шт
  • Цільнозернове кондитерське борошно 1,5 склянки
  • Розпушувач тіста 2 ч. л.
  • Мелена кориця 1 ч. л.
  • Щіпка солі
  • Вершкове масло 100 гр
  • 1 яйце і 1 жовток
  • Ванільний екстракт 1 ч. л.
  • Апельсинова цедра 0,5 ч. л.
  • Молоко 0,5 склянки
  • Банани 2 шт

Приготування:

  1. Ізюм і фініки без кісточок залий гарячою водою і залиш на 30 хвилин розбухати. Потім злий з них воду і подрібни в комбайні до однорідної консистенції.
  2. Змішай борошно, розпушувач, сіль і корицю.
  3. Вершкове масло збий міксером. Додай до нього пюре із сухофруктів.
  4. Додай в суміш яйце, жовток, ваніль і апельсинову цедру, добре збий міксером.
  5. На невеликій швидкості міксера додай по черзі половину борошняної суміші, молоко і решту борошняної суміші.
  6. Наріж банани невеликими шматочками, додай їх в тісто.
  7. Розклади тісто по формах. Відправ в розігріту до 175°С духовку на 20 хвилин.
  8. Готові мафіни підрум'яняться і будуть злегка пружинити при натисканні.

Сирний десерт без цукру і борошна

Сирний десерт без цукру
Сирний десерт без цукру © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Сир 600 г
  • Мед 100 г
  • Яйця 2 шт
  • Крохмаль 40 г
  • Ванілін щіпка
  • Молоко 0,5 л
  • Желатин 20 г

Приготування:

  1. Желатин залий 100 мл молока і залиш на 10 хвилин.
  2. Змішай яйця з крохмалем і молоком, збий до однорідності. Постав на середній вогонь, доведи до кипіння і вари ще 1 хвилину. Весь час масу потрібно помішувати.
  3. В охолонувший крем додай мед і ванілін.
  4. Сир збий блендером до однорідної маси. Додай до нього крем і суміш желатину з молоком. Знову збий.
  5. Помісти масу в форму, накрий плівкою і постав у холодильник застигати на 6-8 годин.
  6. Готовий десерт прикрась за бажанням ягодами, шматочками фруктів, горіхами.

Смачного!


Раніше ми розповідали, як не набрати вагу після дієти знову: ТОП-8 порад.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Як часто ти готуєш дієтичні страви?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more