Фастфуд — річ, звичайно ж, дуже смачна, але й дуже шкідлива. Мало того, що він негативно відбивається на фігурі, він ще й містить шкідливі речовини, про які ти навіть не здогадуєшся, купуючи його в магазині або ресторані швидкого харчування.
tochka.net пропонує безпечний фастфуд, який ти приготуєш сама з натуральних продуктів, а тому будеш упевнена в його якості. Дізнайся рецепт сосиски в тісті по-домашньому, порадуй смачною випічкою себе і своїх близьких.
Сосиска в тісті по-домашньому
Інгредієнти:
- Борошно — 3 склянки
- Цукор — 3 ст. ложки
- Масло вершкове — 75 г.
- Яйця — 2 шт.
- Дріжджі — 12 г.
- Сіль — 0,5 ч. ложки
- Молоко — 1 стакан (можна розбавити або замінити водою)
- Сосиски — 15 штук
Приготування:
- У молоко насип 1 ст. ложку цукру і дріжджі, перемішай. Додай 3 ложки просіяного борошна, знову розмішай. Відстав на 15 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.
- Яйця збий міксером до світлого кольору, додати цукор і сіль, ще раз збий.
- З'єднай опару, яйця і борошно, почни замішувати тісто руками. Воно повинно перетворитися в один клубок.
- Після цього додай до нього підтале вершкове масло. Продовжуй мішати тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. При необхідності додай ще трохи борошна.
- Накрий миску з тістом рушником. Постав в тепле місце на 1 годину, щоб воно як слід підійшло.
- Виклади тісто на стіл, розімни і розріж на 2 частини.
- Розкачай кожну частину тіста у квадрат. Розріж їх на рівні смужки шириною 2-3 см.
- Кожну сосиску обмотай смужкою тіста: трохи відступи від краю, намотай тісто навколо сосиски по всій довжині, зайве обріж. Залиш на 10 хвилин, тісто має трохи роздатися.
- Випікай сосиски 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. За кілька хвилин до готовності можна змастити їх сумішшю молока і жовтка і посипати насінням кунжуту.
Смачного!
Раніше ми розповідали, .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі