Що приготувати на Великдень: рецепт ідеальної буженини від Григорія Германа

читать на русском

Простий рецепт з базових продуктів, який стане ідеальним доповненням святкового столу

Простий рецепт соковитої буженини © прес-служба

Українські господині продовжують приготування до Воскресіння Христового і постійно шукають нові ідеї що приготувати на Великдень. Для багатьох головними стравами на столі в цей день стають паски, самостійно розфарбовані яйця і, звичайно ж, запечена буженина.

Ведучий програми "Ранок з Україною" на каналі "Україна" Григорій Герман пропонує приготувати популярну страву дещо по-новому. До складу страви входять продукти, які є в арсеналі кожної господині, а яскравий смак і соковитість м’яса вразить тебе і твоїх рідних.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Інгредієнти:

  • Ошийок свинячий – 1 кг
  • Аджика домашня – 200 г
  • Лавровий лист – 3 шт.
  • Часник – 5 середніх зубчиків
  • Морква – 2 шт.
  • Розмарин – 3 гілочки
  • Перець горошком – 1 ст.л.
  • Сіль – 25 г

Приготування:

  1. Поставити сотейник з невеликою кількістю води на вогонь, довести до кипіння. Додати лавровий лист, розмарин, перець горошком і столову ложку солі.
  2. Коли спеції віддадуть свої аромати, зняти з вогню сотейник і перелити розсіл у велику миску. Додати склянку охолодженої води. Занурити м’ясо в теплий розчин і залишити маринуватись протягом 24 годин.
  3. Наступного дня можна запікати буженину. Для цього слід порізати невеликими шматочками часник і моркву. У м’ясі зробити надрізи, нашпигувати овочами. Щедро змастити м’ясо аджикою.
  4. Запікати в духовці при температурі 170 градусів 1,5 години.

Простий рецепт соковитої буженини
Простий рецепт соковитої буженини © прес-служба

Простий рецепт соковитої буженини від Григорія Германа
Простий рецепт соковитої буженини від Григорія Германа © прес-служба

Дивись програму "Ранок з Україною" у будні о 6:30 на каналі "Україна".


Нещодавно ми поділилися повноцінним меню, яке можна приготувати на Великдень.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Що ти плануєш готувати на Великдень?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more