Що приготувати з ревеню: ТОП-3 весняних рецептів

читать на русском

Модний ревень: що приготувати з весняного овочу просто, швидко, смачно і корисно

Страви з ревеню © depositphotos

На початку травня на прилавках з'являється цікавий і модний продукт – ревень. Його щільні соковиті стебла з приємним смаком і кислинкою можна використовувати в супи і салати, компоти та варення, а також у випічку.

tochka.net пропонує твоїй увазі кілька простих і доступних рецептів страв із ревеню, які напевно припадуть тобі до смаку, навіть якщо ти ще не пробувала цей продукт.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Суп із полуницею і ревенем

ревень
Страви з ревеню © depositphotos

Спробуй незвичайний освіжаючий весняний холодний суп із ревеню з полуницею.

Інгредієнти:

  • 300 г ревеню,
  • 200 г полуниці,
  • 1 гілочка м'яти,
  • 4 ст. ложки цукру,
  • 70 г морозива,
  • 1 л води.

Приготування

  1. Воду постав на вогонь і доведи до кипіння.
  2. Насип цукор і вари до розчинення.
  3. Ревень почисти і поріж шматочками приблизно 2 см і закинь у сироп разом із м'ятою.
  4. Провари ревень на слабкому вогні 2 хвилини і зніми з вогню.
  5. Остиглий суп розлий по тарілках, додай полуницю і морозиво.

Салат із ревеню з помідорами і зеленню

ревень
Страви з ревеню © depositphotos

Найсвіжіший і найвітамінніший весняний салат з ревеню та зелені припаде до смаку всім, хто прагне схуднути.

Інгредієнти:

  • 300 г ревеню,
  • 2 помідори,
  • 1 цибулина,
  • пів лимона,
  • 1 пучок зеленого салату,
  • 1 пучок кропу,
  • 1 ст. ложка кунжуту,
  • 1 ст. ложка оливкової олії,
  • цукор за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування

  1. Цибулю поріж кільцями, посип цукром і скропи лимонним соком.
  2. Ревень почисти і поріж кубиками.
  3. Помідор поріж невеликими шматочками.
  4. Подрібни зелень.
  5. Змішай всі інгредієнти, додай товчений кунжут, посоли і заправ оливковою олією.

Пісочний тертий пиріг з ревенем

ревень
Страви з ревеню © depositphotos

Ніжні стебла ревеню – чудова начинка для домашнього пирога. Пропонуємо приготувати його з пісочним тістом.

Інгредієнти:

для тіста:

  • 200 г вершкового масла,
  • 1 яйце,
  • 300 г борошна,
  • 4 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 1 ч. ложка розпушувача,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • 500 г ревеню,
  • 200 г сметани,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • щіпка меленої кориці.

Приготування:

  1. Просіяне борошно змішай із сіллю, цукром і розпушувачем.
  2. Натри на тертці в борошно холодне вершкове масло і перетри все в дрібну крихту.
  3. Вбий яйце і замісити тісто.
  4. Третю частину тіста загорни в плівку і постав у холодильник.
  5. Решту тіста розкачай, сформуй з нього основу для пирога і загни бортики.
  6. Ревень почисти поріж на шматочки завдовжки пів сантиметра.
  7. Змішай сметану з цукром і корицею.
  8. На тістову основу виклади ревень і залий його сметаною.
  9. Дістань охолоджене тісто і швидко натри його на крупній тертці зверху на пиріг.
  10. Відправляй тертий пиріг з ревенем у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.
  11. Готовий пиріг остуди, дістань з форми і подавай.

Смачного!


ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти готувала страви з ревеню? Як він тобі сподобався?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more