Варення з кульбаб: простий рецепт

Дізнайся, як приготувати запашне квіткове варення

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
10 травня, 14:00
рецепти
Варення з кульбаб © depositphotos

Кожна господиня хоч раз в житті готувала варення з фруктів або ягід. Але іноді хочеться чогось незвичайного. Досить несподіваний варіант – приготувати варення з квітів. Воно виходить дуже ароматним і ніжним, а ще корисно при різних захворюваннях: печінки, жовчного міхура, сечовивідних шляхів, а також при проблемах з легкими (астма, бронхіт) і кровотворними органами (анемія). Варення з кульбаб має антиоксидантні властивості, виводить шлаки з організму і є профілактичним засобом при боротьбі з онкологічними захворюваннями.

tochka.net розповість, як приготувати цей чудовий десерт і порадувати себе і своїх близьких незвичайними ласощами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Варення з кульбаб

Інгредієнти:

  • 300 шт. квіток кульбаби,
  • 1 кг цукру,
  • 400 мл води,
  • сік половинки лимона.

Приготування:

  1. Скип'яти воду, засип в неї цукор і звари сироп, щоб цукор розчинився.
  2. Вимиті суцвіття кульбаби помісти в сироп, доведи до кипіння і вари 20 хвилин. В кінці додай в сироп лимонний сік і провари ще 3 хвилини.
  3. Зніми сироп з вогню і залиш на добу настоюватися. Потім процідити і відіжми через марлю.
  4. Знову провари сироп 20 хвилин. Варення з кульбаб готово. Воно виходить прозорим, з красивим жовтуватим кольором і дуже ніжним чудовим смаком, що нагадує мед.
  5. Для тривалого зберігання розлий варення з кульбаб по підготовлених баночках і загорни.

Смачного!


Раніше ми публікували властивості кульбаби: яка користь для організму прихована у весняній квітці.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999