Сирний рулет «Гість із Трансільванії»

Готуємо оригінальну закуску.

Готуємо незвичайну закуску © Thinkstock

Цей незвичайний рецепт ми знайшли в книжці «Секс-кухня Джакомо Джованні Казанови» під редакцією Марії Іванової, придбати яку можна в інтернет-магазині Empik.ua.

Гість із Трансільванії

200 г вареної шинки, 100 г консервованої моркви з горошком, 50 г маринованих грибів, стільки ж маринованих огірків, один консервований червоний болгарський перець нарізаємо маленькими шматочками. Змішуємо з дрібно нарізаним пучком петрушки і половиною пучка подрібненої зеленої цибулі. Додаємо 50 г розтопленого масла, 2 столові ложки хрону і 100 г майонезу. Солимо й перчимо. Все ретельно перемішуємо.

500 г твердого сиру викладаємо в просторий целофановий пакет, щільно зав'язуємо й тримаємо в підсоленому окропі до м'якості. Не виймаючи з пакету, розкатуємо сир у пласт середньої товщини.

Виймаємо сирний корж із пакету, поміщаємо на лист пергаменту, зверху кладемо начинку і звертаємо в тугий рулет. Рулет загортаємо в пергамент і обв'язуємо ниткою, щоб він не розгортався. Кладемо в холодильник на добу. Після цього звільняємо рулет від пергаменту й ріжемо кружальцями.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ви любите сир?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (2)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net