Смачні котлети: рецепт з яловичої печінки

Приготуй на обід апетитні печінкові котлети

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
19 травня, 10:15
рецепти
Котлети з яловичої печінки © Depositphotos

Іноді звичні страви можуть набридати, і на цей випадок потрібно завжди мати в запасі кілька оригінальних рецептів. Це можуть бути страви зі звичайних продуктів, які, проте, використовуються не так часто.

tochka.net пропонує спробувати котлети з яловичої печінки, які дуже легко і швидко готуються. Можеш приготувати їх замість звичайних котлет, або зробити відразу два види. У будь-якому випадку, вони тобі сподобаються, і ти ще не раз будеш їх робити.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Печінкові котлети з яловичої печінки

Інгредієнти:

  • печінка яловича – 600 г
  • яйце – 2 шт.
  • борошно – 6-8 ст. ложок
  • сметана – 1 ст. ложка
  • цибуля – 1 шт.
  • сіль – 1,5 чайних ложки
  • сода – 0,5 чайних ложки
  • масло для смаження

Приготування:

  1. Помий яловичу печінку. Прокрути її на м'ясорубці.
  2. Лук можна теж прокрутити через м'ясорубку, або ж порізати дрібними кубиками. Додай його у фарш.
  3. Додай сметану, яйця і сіль, все перемішай.
  4. Просип борошно разом з содою через сито. Додай у фарш, знову перемішай.
  5. На розігріту сковороду викладай ложкою фарш, формуючи котлети. Обсмаж з обох сторін до готовності, 3-5 хвилин.

Смачного!


Раніше ми публікували солянка збірна м'ясна - рецепт докладно.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999