Сезонний киш з овочами: смачний рецепт від Григорія Германа

Простий рецепт пирога з цукіні і морквою

tochka.net
tochka.net
автор
15 червня, 18:40
рецепти
Простий рецепт пирога з цукіні та морквою © depositphotos.com

Ведучий програми "Ранок з Україною" на каналі "Україна" Григорій Герман продовжує дивувати вишуканими літніми стравами. Нещодавно кулінарний ентузіаст ділився оригінальним сімейним рецептом запеченої фаршированої картоплі, а сьогодні на черзі рецепт кіша, який має просто фантастичний вигляд і смак і зможе прикрасити будь-який святковий стіл.

Прийшов час нам використати те, що подарувала родюча українська земля, наприклад, цукіні і моркву. Із цими молодими, хрумкими овочами ми сьогодні приготуємо пиріг, який називається кіш,
— говорить Григорій Герман.

Ведучий програми "Ранок з Україною" Григорій Герман
Ведучий програми "Ранок з Україною" Григорій Герман © прес-служба

Як приготувати киш з овочами: простий рецепт

Інгредієнти для тіста:

  • Борошно – 200 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Сіль

Інгредієнти для начинки:

  • Цукіні – 1 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Сир фета – 150 г
  • Сметана – 150 г
  • Горіх волоський – 40 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Зелень
  • Сіль і перець

Приготування:

  1. Спочатку слід приготувати заливку. У великій мисці збити 2 яйця зі сметаною, сіллю, перцем і сиром фета. Цукіні нарізати тонкими слайсами за допомогою овочерізки і згорнути у трубочку. Так само зробити з морквою.
  2. Для тіста в глибокій мисці змішати борошно, вершкове масло та яйця, додати молоко і сіль. Замісити. Тісто має бути схожим на пісочне. Краще приготувати його завчасно і на 20-30 хвилин відкласти у холодильник. Розкатати і викласти на деко. Вирівняти кінці по формі.
  3. На тісто викласти подрібнені в блендері волоські горіхи. Вилити заливку і помістити овочеві рулетики. Запікати в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 30 хвилин.
  4. Смачного! 

Простий рецепт літнього кіша
Простий рецепт літнього кіша © прес-служба

Дивися програму "Ранок з Україною" у будні о 6:30 на каналі "Україна".


Раніше Ектор Хіменес-Браво поділився незвичайним рецептом пасти з горілкою.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999