Нещодавно вразив весь TikTok Особливо шокуюче він виглядає, коли на початку кліпу дівчина дістає з землі черв'яка і їсть. Tochka.net розповість, як їх зробити, щоб можна було побалувати себе смакотою і підколоти друзів.
Мармеладкі, куплені в магазині, сповнені цукру, кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози і штучних барвників, тому краще поколдую на кухні, щоб бути впевненою в тому, що ти їси.
Желейні черв'ячки
Інгредієнти:
- 20 г желатину
- 200 мл яблучного соку
- 200 г цукру
- щіпка лимонної кислоти
- натуральний харчовий барвник
- питні соломинки
- кукурудзяний крохмаль
Приготування:
- Змішай желатин з 100 мл яблучного соку, залиш на 5-10 хвилин при кімнатній температурі
- Додай в інші 100 мл соку цукор, щіпку лимонної кислоти, барвник і проварюй, розмішуй в каструлі до повного розчинення
- Додай желатин і дочекайся, поки він розчиниться
- Встав соломинки в шматок яблука чи груші і акуратно, за допомогою шприца, введи в них готову суміш
- Охолоди заповнені форми до повного затвердіння (годин 8 в холодильнику)
- Щоб витягнути черв'ячка з трубочки, поклади її в гарячу воду
- Обваляй черв'ячків в кукурудзяному крохмалі, щоб вони не злиплися і можеш їсти
Желатинові цукерки з ягід
Поки літо і багато свіжих фруктів і ягід, не варто цим нехтувати. І якщо вони тобі набридли, можеш зробити з них смачний і корисний десерт. У ньому дуже мало калорій і натуральні інгредієнти, тому ти можеш пригощати ними і свою дитину.
Інгредієнти:
- 300 г фруктів або ягід за смаком
- 20 г желатину
- вода або сік
- формочка для цукерок (можна використовувати форму для льоду)
Приготування:
- Розчини желатин у воді або соку, залиш на 20 хвилин остигати
- Перебий ягоди і фрукти, перетри їх через марлю, щоб прибрати кісточки
- Додай до них желатин
- Залий у формочки і залиш в холодильнику на ніч
Щоб цукерки вийшли різнобарвними, можеш комбінувати сік різних фруктів і овочів:
- Червоний: буряк, полуниця, малина, кавун.
- Апельсин: морква, апельсини, клементини, мандарини, манго, папайя, персики.
- Жовтий: жовта груша, жовте яблуко, виноград (не використовуй ананасовий сік, желатин не затвердіє через ферменту бромелаина, який міститься в ананасі).
- Зелений: капуста, шпинат, зелений виноград, огірки, селера, зелене яблуко (не використовуй ківі, желатин не застигне).
- Фіолетовий: фіолетова капуста, ожина, чорниця, виноград.
Нещодавно ми розповідали, як зробити курагу в домашніх умовах.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Вареники з вишнею і черешнею: цікавий рецепт
- Рецепти варення з черешні: комбінуємо з фруктами і ягодами
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі