Топ-5 рецептів гарячого шоколаду

Холодного зимового вечора вас позбавить від нудьги чашка гарячого шоколаду. Ось декілька рецептів, як приготувати цей ароматний напій.

Шоколад зі збитими вершками

Інгредієнти

Молоко - 400 мл, гіркий шоколад - 40 г, цукор - 2 чайні ложки, ванілін - чверть чайної ложки, збиті вершки - 2 столові ложки.

Приготування

1. Каструлю обполіскуємо холодною водою, виливаємо в неї молоко, додаємо туди цукор і ванілін. Помішуючи, доводимо молоко до кипіння й вимикаємо вогонь.

2. Шоколад ламаємо на невеликі шматочки. Помішуючи, розтоплюємо його в гарячому молоці.

3. Виливаємо шоколад у чашки і зверху викладаємо збиті вершки.

Бразильський гарячий шоколад

Інгредієнти

Чорний шоколад - 50 г, окріп - 100 г, молоко - 200 г, цукор - 40 г, гаряча міцна кава - 25 г.

Приготування

1. Кип'ятимо воду й розтоплюємо в ній шоколад.

2. Помішуючи віночком, додаємо дуже гаряче молоко, цукор і міцну каву.

3. Подаємо до столу одразу ж.

Інгредієнти

Шоколад - 40 г, молоко -400 мл, палички кориці - 3 штуки, ванільний екстракт - 1 столова ложка.

Приготування

1. Виливаємо в каструлю молоко, кладемо туди шоколад і корицю. Нагріваємо, поки шоколад не розчиниться.

2. Виймаємо з молока корицю і вливаємо ванільний екстракт.

3. Збиваємо шоколад віночком до утворення піни.

Гарячий шоколад із бренді

Інгредієнти

Чорний шоколад - 50 г, молоко - 30 мл, цукор за смаком, бренді - 1 столова ложка, шоколадна стружка.

Приготування

1. Розігріваємо молоко майже до кипіння, додаємо шоколад і помішуємо, поки він повністю не розчиниться.

2. Додаємо цукор і бренді.

3. Наливаємо шоколад у чашку й посипаємо зверху шоколадною стружкою.

Інгредієнти

Молоко - 600 мл, какао-порошок - 4 столові ложки, збиті вершки для прикраси.

Приготування

1. Нагріваємо молоко у каструлі на повільному вогні, додаємо какао й перемішуємо. Нагріваємо майже до кипіння.

2. Переливаємо шоколад у 2 великі глибокі тарілки, зверху кладемо ложку вершків і посипаємо какао.

3. Подаємо шоколад із круасанами або тостами.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!