Закуски для пікніка на День Незалежності: прості рецепти

Що можна швидко і легко приготувати на грилі

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
22 серпня, 08:27
рецепти
Закуски для пікніка на День Незалежності © depositphotos

Якщо 30-річчя Незалежності України ти плануєш провести на природі в компанії друзів або близьких, потурбуйся заздалегідь про святкове меню. Редакція tochka.net пропонує тобі приготувати прості і швидкі закуски, які чудово підійдуть до шашлику.

Перець з сиром на грилі

Перець з сиром на грилі
Перець з сиром на грилі © depositphotos

Інгредієнти

  • Солодкий перець — 6 шт.
  • Сир твердий  — 150 г
  • Листя базиліка — 12 шт.
  • Оливкова олія —  ​​1 ст.л.
  • Бальзамічний оцет — 1 ст.л.
  • Сіль за смаком.

Спосіб приготування

  1. Розріж перець навпіл і вичистити з нього насіння.
  2. Змішай оливкову олію з бальзамічним оцтом, злегка присоли і намаж з усіх боків половинки перцю.
  3. Виклади в серединку перцю тертий сир і листочок базиліка.
  4. Запікай на грилі, поки сир не розплавиться.

Шашлик з печерицями, помідорами чері і цукіні

Закуски до пікніка
Шашлики з грибами, помідорами-чері і цукіні © depositphotos

Інгредієнти

  • Шаміньони — 300 г
  • Помідори черрі — 20 шт.
  • Перець болгарський — 2 шт.
  • Цукіні — 1 шт.
  • Лимон — 1\2 шт.
  • Італійські трави — 1 ч. л.
  • Перець чорний мелений —  1/2 ч.л.
  • Оливкова олія — ​​2 ст.л.
  • Сіль за смаком.

Спосіб приготування

  1. Печериці вимий і очисти.
  2. Змішай оливкову олію з соком половинки лимона, італійськими травами, перцем і сіллю. Замаринуй печериці протягом 2 годин.
  3. Поріж шматочками болгарський перець і кружечками цукіні.
  4. Нанизати мариновані гриби упереміш з помідорами, перцем і цукіні на бамбукову паличку і обсмаж на грилі.


Лаваш із сулугуні та помідорами на грилі

Лаваш з сулугуні на грилі
Лаваш з сулугуні на грилі © depositphotos

Інгредієнти

  • Лаваш — 5 шт.
  • Помідори — 3 шт.
  • Сир сулугуні — 300 м
  • Кріп — 1 пучок
  • Рослинна олія для змащування

Спосіб приготування

  1. Потри на тертку сир, дрібно порубай кріп і змішай.
  2. Помідори поріж на тонкі часточки.
  3. Виклади сир з помідорами на кожен лаваш і акуратно загорни, щоб не порвався.
  4. Змасти рослинною олією і обсмаж на грилі на тліючому вугіллі з обох сторін протягом 10 хвилин, до утворення золотистої скоринки.

Раніше ми писали про українські автентичні страви до Дня Незалежності від Руслана Сенічкіна.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999