Закуски з лаваша стали вельми популярною стравою на столі українців завдяки тому, що їх просто і швидко готувати. Крім традиційної шаурми з м'яса, з лаваша можна готувати неймовірно смачні рулети і сендвічі з самих різних начинок. Редакція tochka.net пропонує тобі спробувати кілька рецептів, які можеш готувати як для звичайного перекусу, так і в якості закуски для святкового столу.
Начинка для лаваша з шинки, помідорів і салату
Інгредієнти:
- один лист лаваша
- майонез
- 100 г шинки
- 100 г твердого сиру
- 5 шт. листя салату
- 1 помідодор.
Приготування
- Помідори наріж тонкими кружечками, сир і шинку — на тонкі довгі скибочки.
- Намаж лист лаваша майонезом. Виклади листя салату, шинку, сир, помідори. Загорни лаваш.
Начинка для лаваша з червоної риби і вершкового сиру
Інгредієнти:
- 1 лаваш
- 200 г філе червоної риби
- 150 вершкового сиру
- 1 огірок
- 2 гілочки кропу
- 1 гілочка зеленої цибулі
- 1 ст. ложка лимонного соку
- чорний перець за смаком.
Приготування
- Дрібно покриши кріп і зелену цибулю.
- У мисці ретельно розімни вершковий сир і перемішай з рубаною цибулею і кропом.
- Наріж філе риби тонкими довгими шматочками. Скропи лимонним соком. Огірок поріж довгими скибочками.
- Виклади на лаваш шар сиру, а зверху філе риби і шматочки огірків. Поперчи і заврени в рулет.
Начинка для лаваша з оселедцевого паштету з яблуком
Інгредієнти:
- лист лаваша
- 200 г філе оселедця
- головка цибулі
- одне яблуко
- 100 г вершкового сиру.
Приготування:
- Оселедець ретельно очисти від кісток і перетри на м'ясорубці або в кухонному комбайні.
- Перетри таким же чином очищені яблуко і цибулю.
- Змішай оселедцевий паштет з яблуком, цибулею і вершковим сиром і намаж лаваш.
Начинка для лаваша з грибів і сиру
Інгредієнти:
- один лист лаваша
- 300 г печериць
- 200 г твердого сиру
- головка цибулі
- 100 г майонезу
- 2-3 столові ложки рослинної олії
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Печериці наріж пластинками, а цибулину — тонкими півкільцями. Сир натри на тертці.
- На рослинній олії обсмаж цибулю, а потім гриби. Посоли і поперчи.
- На розкатаний лаваш намаж майонез, виклади гриби з цибулею, а потім присип тертим сиром.
Начинка для лаваша з сиру і петрушки
Інгредієнти:
- лист лаваша
- 300 г сиру
- пучок петрушки
- 1 яєчний жовток
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Дрібно поріж петрушку. Змішай з сиром. Посоли і поперчи.
- Загорни рулет, змасти жовтком яйця і виклади на деко з пергаментним папером.
- Запікай в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин.
Нещодавно ми ділилися рецептом ситного перекусу від Пекельного Шефа: сендвіч крок-сеньйор.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі