Простий рецепт піци "Маргарити" від "пекельного" шефа

Алекс Якутов поділився рецептом ідеального перекусу

tochka.net
tochka.net
автор
23 вересня, 18:30
рецепти
Простий рецепт піци Маргарита © пресслужба

Ти коли-небудь бачила дітей, які не люблять піцу? Тому це один з ідеальних перекусів для школярів. Пропонуємо приготувати маленькими порціями, щоб її було зручно взяти в руки та побігти на перерву. Рецептом ділиться Шеф "Пекельної кухні" Алекс Якутов.

Алекс Якутов
Алекс Якутов © пресслужба

Інгредієнти для дріжджового тіста:

  • 1 кг борошна 70%
  • 700 г води
  • 5 г дріжджів
  • 3 г солі

Інгредієнти для соусу:

  • 1 кг помідорів
  • 1 ч. л. цукру
  • 1/2 ч. л. солі
  • 5 г базиліка
  • 200 г сиру
  • 100 г томатів черрі

Приготування:

  1. Заміси тісто і дай йому настоятися.
  2. Сформуй з тіста кульки по 100 г і розкачай їх. Повинні вийти маленькі піци.
  3. Перебий в блендері помідори без шкірки. Додай цукор, сіль, базилік.
  4. На тісто поклади 70 г соусу. Зверху — шматочок сиру і порізані томати черрі.
  5. Випікати при температурі 300 градусів 15 хвилин.
  6. Смачного!

Нещодавно Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом апетитних сирних булочок.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999