У сирому вигляді айва терпка і кисла. Однак варення з цього фрукта можна по праву вважати одним з найсмачніших і ароматних. Як правило, в айвовое варення додають лимонну кислоту або сік. Хоча існує багато інших цікавих рецептів. Редакція tochka.net пропонує тобі приготувати мегакорисние варння з айви з імбрем, яке з чашкою гарячого чаю зігріє тебе в найхолодніші осінні дні.
Інгредієнти:
- 500 г айви (очищеної від серединок)
- 1 кг цукру
- 1 стакан води
- 50 г свіжого кореня імбиру.
Приготування:
- Помий і очисти айву від серединок. Поріж тонкими часточками, засип 500 г цукру і дай постояти кілька годин, щоб айва пустила сік і не розварилася.
- Звари сироп з води і цукру, що залишився.
- Засип в сироп часточки айви.
- Потри на терку імбир і додай в варення.
- Дай варенню закипіти і вари на повільному вогні до потрібної густоти.
- Залий в стерилізовані банки і закрий кришкою. Переверни банки вниз головою і накрий рушником до охолодження.
Нещодавно ми розповідали, як правильно заготовлювати гриби на зиму.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі